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新編食品概論奪標秘笈的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：新編食品概論奪標秘笈
- 圖書簡介
本書係依技專校院入學測驗中心所公布的考科範圍，將歷年來考題依年度順序編輯相關章節而成。
本書主要共分穀類加工、果蔬加工、畜產加工、水產加工、食品化學等五大篇。
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