嬰幼兒營養手冊

「健康就是財富」，兒童營養乃提供食物以修正嬰幼兒的舊組織，增強新組織，發揮能力並維持生理的生活作用。如何在嬰幼兒成長的第一階段，及奠定下一生豐厚的健康財富，是每位育嬰者衷心企盼的。

而在提倡餵哺母乳、人乳，及選擇健康乳母等見解，在目前來說，還是依然具有現實意義，我們應該加以重視。

本書探討了有關兒童的營養問題，對各種營養素的基本認識，分析了兒童的主食 — 乳類，與兒童最適用的肉食 — 魚類，怎麼給嬰兒添加輔助食品，兒童一到七歲時的飲食，餵食早產兒的方法，兒童的生長發育問題，在附錄中附有動、植物性食物，含碳水化物的食物，水果蔬菜所含碳水化合物量，及兒童常用食品含納量等。配合著各種表格，查閱時一目了然。相信透過本書的介紹，將有助於您培育健康的下一代，成為您最佳的育嬰指南。