茶的威力
綠茶本來只是一種飲料，但是最近已經和藥草一樣，除了喝之外還可當作食用蔬菜，大受重視
實際上，將茶葉直接吞食，是吸收茶所具有的全部藥效之最佳方式。不僅可以飲，還可以食用，更能獲得完整的有效成份，因此用茶來作料理，自然是可行的。
茶不僅春氣濃醇而且色彩柔和，可以增加餐飲上的華麗感，而且在每天的飲食生活中能夠隨手取得，何不享受茶料理的樂趣呢？
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