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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：海中鮮
內容簡介
100種海產．100道料理
魚、蝦、蟹、貝、頭足類等，是營養價值極高的海鮮美食，有助明目聰慧、強筋健骨、活力充沛，並能預防心血管等文明疾病。
本書網羅近百種台灣常見海產，概分《魚類》、《牡蠣、貝、頭足類》、《蝦、蟹、其他類》三單元，並為每種海鮮設計一道美味料理。擁有這本海鮮小百科，您將能恣意享用下飯對味、下酒絕配、宴客體面的海鮮大餐。
商品資料
- 作者： 鄭衍基
- 出版社： 台視文化 出版日期：1998-08-05 ISBN/ISSN：9575652878
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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