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阿基師偷呷步(附光碟)

的圖書
阿基師偷呷步(附光碟) 阿基師偷呷步(附光碟)

作者:鄭衍基 
出版社:台視文化
出版日期:2006-02-15
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:阿基師偷呷步(附光碟)

節選收視率超高的「三立電視台美食鳳味─阿基師偷吃步」固定單元的精華內容!
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魚要如何煎才不會破皮?
油炸得有點髒了,要如何瞬間弄清?
不加料,如何做出又濃又純的水果冰砂?
如何炸出鮮美多汁的雞排?
阿基師全部公開告訴你!80招大廚的料理祕訣!

作者簡介:

鄭衍基

媒體名廚,現為「三立電視台 美食鳳味─阿基師偷吃步」單元主持!

現職:國賓大飯店行政總主廚

著有:《名師的家常菜套餐》、《跟著大廚輕鬆學做菜》、《名師講堂─家常小菜》、《廚神的家常海料理》等書。


商品資料
  • 作者: 鄭衍基
  • 出版社: 台視文化 出版日期:2006-02-15 ISBN/ISSN:9575657187
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:135頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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