0 ~ 3歲聰明寶貝餐：全方位嬰幼兒成長飲食寶典(修訂版)

　　3歲訂終身，飲食打基礎！
　　0 ~ 3是每個人發育最快速、成長最關鍵的黃金階段，而且是爸媽給什麼，寶寶就吃什麼、長什麼，尤其是營養的質量，對寶寶的影響更是直接、明顥又深遠！

　　本書由專業營養師與料理名師攜手打造，嬰幼兒全方位飲食寶典，依嬰幼兒發育成長的階段分期，
　　細細照顧寶寶的飲食，從 ~  ~

　　★0 ~ 3個月哺乳期Baby的哺乳重點；
　　★4 ~ 12個月離乳期Baby的副食品餵食＆DIY要點；
　　★1 ~ 3歲幼兒三餐餐食＋點心的設計＆DIY料理要訣！
　　全方位育成寶寶的健康與智慧！

作者介紹

廖嘉音

　　學歷：台北醫學院保健營養系畢業
　　現任：高雄縣立鳳山醫院（委託長庚醫療財團法人經營）營養師
　　曾任：馬偕紀念醫院營養課臨床組組長
　　　　　馬偕紀念醫院台北院區營養醫療小組營養師、婦兒專科營養師
　　專長：婦兒專科營養、營養諮詢衛教

柯俊年

　　各大媒體料理名師
　　曾任：台大醫院營養部治療飲食廚師
　　著有：《料理老師沒教的聰明撇步》、《新嫁娘廚房30日筆記》、《我的義大利麵》

◆ 推薦序
◆ 作者序
◆ 關於本書

【爸媽當知Baby的食情】
◆ 嬰幼兒階段的營養影響一生　
◆ 生長曲線圖是娃娃發育業績報表　　　
◆ 幫寶寶做飲食記錄　
◆ 小小孩兒吃東西有脾氣　

寶．寶．食．譜
【0 ~ 3個月靠奶過活】
◆ 0 ~ 3個月的Baby長最快　　　　
◆ 為了自己與孩子，要餵母乳
◆ 奶粉大作戰
◆ 哪些小孩需要特殊配方奶粉？
【4 ~ 12個月副食品是配角】
◆ 只喝牛奶不能滿足成長所需
◆ 參考衛生署建議，帶孩子進食
◆ 在兩餐之間吃副食品
◆ 添加副食品有原則與技巧
◆ 該補鐵囉！

4 ~ 6個月副食品
米糊　米湯　麥糊　小白菜汁　高麗菜汁　胡蘿蔔汁　蘋果汁　奇異果汁　葡萄汁　柳丁汁　柳橙米糊　水梨汁
7 ~ 9個月副食品
毛豆牛奶　南瓜泥　木瓜泥　饅頭豆漿　自製牙餅　地瓜粥　鮮魚粥　肉泥麵糊　黃金蛋糊　蛋黃泥　雞肝薯泥　黃瓜蒸蛋
10 ~ 12個月副食品
山藥粥　絲瓜麵線　鱈魚麵　茄汁通心粉　法國土司　南瓜拌飯　牛肉河粉　雞肉餛飩湯　烤馬鈴薯　燴雙蔬　羅宋湯　蔬菜小丸湯　神奇寶貝蛋　美式蛋卷　味噌蘿蔔蟹肉湯　鮮蝦豆腐　鮭魚肉餅　巧達鮮湯　魚鬆　胚芽米漿　鮮果凍

【1歲起媽媽是最棒的營養大師】
◆ 學步兒改以三餐為主食
◆ ㄋㄟㄋㄟ轉為點心地位
◆ 怎樣打理過敏兒飲食？
◆ 做菜要懂得孩子的需求
◆ 偏食，壞了身體與習性

早餐
蘿蔔糕＋豆漿　鮮奶雞肉粥　雞肝瘦肉粥　山藥三明治＋芒果鮮奶　烤飯糰＋優酪乳　鮮奶果麥片　三明治捲＋鮮奶　早點　南瓜鬆餅　芋香西米露　鮮奶豆花　鮮奶餛飩　黑芝麻布丁　小比司吉＋原味優酪乳　燒賣

午餐
鮭魚燉飯＋西瓜汁　翡翠炒飯＋雞茸玉米湯＋水果球　海鮮烏龍麵＋什錦水果　親子丼＋三色菜球湯　豬排麵＋水果拼盤　全麥三明治＋綜合果汁　廣州燴飯＋青菜豆腐湯＋芒果

午點
水果塔　蛋糕牛奶冰淇淋　薯泥烤餅　綠豆地瓜湯　鮪魚蘇打餅　米苔目湯　鮮奶八寶粥

晚餐
茄汁義大利麵＋黃瓜冷湯　三鮮粄條　四色飯糰＋蛋絲帶芽豆腐湯　布丁飯＋蔬果汁　奶焗鱈魚＋蔬菜蝦餅＋絲瓜湯＋白飯　滑蛋牛肉燴飯＋南瓜濃湯　胡瓜餃子＋干貝冬瓜湯

晚點
蓮子銀耳紅棗湯　烤布丁　酪梨牛奶　橙香奶昔　香瓜優格　糙米漿牛奶　核桃奶酪