阿基師59元出好菜．BOOK2 全家健康呷好味（附DVD）-FindBook 找書網 ISBN:9789575658700

圖書名稱：阿基師59元出好菜．BOOK2 全家健康呷好味（附DVD）

59元可以做什麼？
阿基師教你做──
蠔油杏鮑菇、乾煸嫩筍……等美味的蔬食料理；
地瓜粉蒸肉、起司醬煎魚片……等鮮美的魚肉料理；
還有芙蓉冬瓜羹、玉米肉末拌麵……等幸福又滿足的湯品與主食！
59元可以做什麼？
阿基師教你做──
照燒雞肉、京醬肉絲……等可以照顧上班族一整天的精力與元氣料理；
活力炒雙絲、補血南瓜湯……等可以補充女性朋友生理期的營養料理；
還有養生益腦拌三絲、蚵仔煎蓋飯……等專為考生及發育期青少年設計的美味料理！

美食鳳味最受歡迎的單元，要跟著阿基師，跟著《阿基師59元出好菜．2》，就能輕輕鬆鬆滿足全家人的腸胃，更能照顧到一家大小的營養！

隨書附贈「美食鳳味200分鐘節目內容精華DVD」，讓你更清楚地用「看」的學──59元出好菜！！

作者簡介：

鄭衍基

國人最愛的料理名廚，多年國宴名廚、國寶級大師，著有無數本暢銷食譜，以平易近人的手法，將高深的料理大小事，化為你我都能信手拈來的美味。

是大家心中永遠的──阿基師！

三立電視台

在地的電視台、在地的節目、在地的聲音、在地的故事

作者序

【作者序──阿基師說……】

59元又要出好菜了！

　　「59元出好菜」這個單元自推出以來，一直深受朋友們的喜愛，得到的回響也最熱烈！

　　正因為受到如此多的關愛，一路煮來，我們所在意的，還是朋友們到底需要些什麼！

　　慶幸的是，這一群熱情有活力的年輕人，也同我一起樂在廚中，四處去蒐集讀者、觀眾們最想要的是什麼，他們負責找我麻煩，我則開心地煮出答案，這或許就是59元之所以迷人之處吧！

　　自從59元出書之後，不少朋友都有疑問──怎麼可能？經過一番研究之後，我們決定從媽媽買菜開始，教朋友們從所採買的食材中，...

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※本書目錄

本書特色+計量換算
阿基師的全家健康料理便利貼

PART-1 59元出好菜　之美味的蔬食料理
娃娃杏鮑菇
金銀莧菜煲
肉醬薯葉金針菇
紅油彩蔬
菇瓜二重唱
山藥胡麻龍鬚菜
肉末小芋鮮
地瓜四季豆
黃瓜炒海帶
蒜香椒鹽薯條
小白菜地瓜炒肉絲
高纖海味三蔬

PART-2 59元出好菜　之鮮美的魚肉料理
酸甜梅花肉　　　
宮保皮蛋　　　　
瓠瓜鴨血
地瓜粉蒸肉　　　
菠菜炒里肌　　　
銀蘿炒雞柳
綠花椰燴雞球　　
椰芋燴雞柳　　　
三立獅子頭
紅燒肉包杏鮑菇　
香麻甜不辣　　　
起司醬煎魚片
韭菜...

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商品資料

作者：鄭衍基
出版社：台視文化出版日期：2010-02-01 ISBN/ISSN：9575658701
語言：繁體中文裝訂方式：平裝頁數：136頁
類別：中文書> 生活風格> 飲食烹調