科學美人的趣味實驗室

推薦序
自序
前言 Wendy老師說說話

生活大發現！　基礎理論篇
～1.表面張力～
為什麼水珠會一顆顆的，不會散開呢？
～2.靜電～
明明附近就沒有電，為什麼我們會被電到呢？
～3.慣性～
你知道慣性定律在我們的日常生活中，造成了什麼影響嗎？
～4.摩擦力～
為什麼人走在冰上或是雪地中時，會比平常不穩，容易使人滑倒呢？
～5.離心力～
當車子突然大轉彎時，為什麼身體會朝反方向的那一側靠過去呢？
～6.作用力與反作用力～
為什麼游泳時要努力打水，才能使我們在水中順利的前進呢？
～7.槓桿原理～
不需要每天拼命鍛鍊身體，也能變成一個大力士嗎？
～8.重心～
為什麼不倒翁可以向四面八方傾斜，卻不會跌倒呢？
～9.壓力～
除了槓桿原理外，還能怎樣使力量產生不同的作用呢？
～10.熱脹冷縮～
為什麼地板的瓷磚中間，會保留相同大小的縫隙呢？
～11.空氣～
　空氣也能運用在物品上，使我們的生活更方便嗎？
～12.大氣壓力～
為什麼爬高山時，耳朵會有一種被東西塞住的感覺呢？
～13.白努力定律～
當車內充滿爸爸的煙味時，該如何是好呢？
～14.浮力～
為什麼小小的一塊錢掉入水中時，能迅速沉進水裡呢？
～15.共振～
為什麼當飛機近距離飛過，家中水盆裡的水也會出現震動的現象呢？
～16.熱傳導～
固體之間是怎麼傳遞熱能的呢？
～17.熱對流～
為什麼對著熱湯吹氣，沒多久湯就會變涼呢？
～18.燃點～
為什麼紙一下子就被火燃燒起來了呢？
～19.酸鹼反應～
你有聽過「PH值」嗎？你知道它所代表的意義是什麼嗎？
～20.氧化還原反應～
電視購物頻道上的產品，真的那麼好用嗎？
～21.酵素～
人體不可或缺的酵素，有什麼特別作用呢？
～22.醋酸鈉～
無毒的醋酸鈉，真的可以做成「熱冰塊」嗎？

下課新娛樂！　趣味食玩篇
～1.還原彈珠汽水～
Wendy老師要教你還原彈珠汽水，好玩又有趣！
～2.可樂冰沙～
利用壓力改變凝固點的原理，讓液態可樂瞬間變冰沙囉！
～3.香脆膨糖～
在家自製古早味膨糖，體驗不同的下午茶時光！
～4.自製冰淇淋～
只要十五分鐘，不需任何機器，也能做出冰淇淋喔！
～5.牛奶做起司～
利用蛋白質的變化，把富含蛋白質的牛奶變起司！
～6.軟綿綿蘋果～
我們知道冷東西會變重、往下沉。但為什麼冰塊是浮在水面上的呢？
～7.可樂噴泉～
你知道當可樂和薄荷軟糖加在一起時，會發生什麼驚人的變化嗎？
～8.神奇的太白粉～
不同的物質加在水裡都有不同的特性。那太白粉加水會是什麼樣子呢？
～9.撒尿牛丸彈跳的秘密～
只要一點小技巧，不用搥打七七四十九天，也能做出彈性十足的丸子！
～10.瞬間冷卻飲料～
為什麼噴霧罐可以噴出冰涼的氣體呢？

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前言 Wendy老師說說話

生活大發現！　基礎理論篇
～1.表面張力～
為什麼水珠會一顆顆的，不會散開呢？
～2.靜電～
明明附近就沒有電，為什麼我們會被電到呢？
～3.慣性～
你知道慣性定律在我們的日常生活中，造成了什麼影響嗎？
～4.摩擦力～
為什麼人走在冰上或是雪地中時，會比平常不穩，容易使人滑倒呢？
～5.離心力～
當車子突然大轉彎時，為什麼身體會朝反方向的那一側靠過去呢？
～6.作用力與反作用力～
為什麼游泳時要努力打水，才能使我們在水中順利的前進呢？
～7.槓桿原理～
不需要每天拼命鍛鍊身體，也能變...