門市服務實務：丙級技能檢定

　　2009年《就業情報》雜誌的新鮮人求職指南，已將「門市服務」歸為服務業的新興證照，目前許多知名連鎖業亦規定從業人員必須考過此證照，方能升任店長。千里之行始於足下，除了建議即將踏入服務業的新鮮人可提早做考照準備外，亦建議可以習得「門市服務」專業技能作為跨領域的第二專長，以提升職場競爭力。

本書特色

　　一、根據102年最新規範編訂：根據勞委會最新公告的「門市服務丙級技術士檢定102年度新版規範」編訂。

　　二、詳盡剖析學術科筆試題目：完整收錄與解析學術科題目的考試重點，包含：(1)術科第一站筆試五大類題型試題（155題）；(2)學科題庫九大工作項目（837題），並適時輔以「補充說明」，幫助讀者舉一反三，強化解題能力。

　　三、豐富完整的術科操作實例：以圖文並茂方式詳盡解說各項術科實務的操作步驟，包含：(1)第二站櫃櫃作業，提供「微創VECTRONIX系統」與「瑋博ViViPOS系統」兩大POS系統在三大題型（文教、零售、餐飲）的實機操作示例(共6題)，以及「36題精簡版操作分析」；(2)第三站清潔作業，提供「地板清潔」及「玻璃清潔」兩大項目完整的操作步驟流程，並適時輔以「特別叮嚀」說明注意事項，以增進讀者實務操作的技能。

 

作者簡介

蕭靜雅

　　現職：臺北城市科技大學餐飲管理系助理教授
　
　　學歷：淡江大學管理科學研究所博士
　
　　經歷：
　　桃園職訓中心門市服務乙丙級講師
　　經濟部商業司優良服務GSP認證評核委員
　　台灣休閒農會發展協會休閒農場服務品質診斷委員
　　餐飲業HACCP系統外部稽核委員
　　學界協助中小企業科技關懷輔導員
　
　　學術專長：行銷管理、消費者行為、餐飲行銷企劃、餐旅經營管理
　
　　國家證照：
　　門市服務乙級
　　烘焙乙級
　　中餐烹調乙級
　　餐旅服務丙級
　　西餐烹調丙級
　　調酒丙級

簡鈞銘

　　學歷：淡江大學管理科學研究所博士
　
　　經歷：
　　臺北城市科技大學兼任助理教授
　　元培科技大學兼任助理教授
　
　　學術專長：行銷管理、行銷企劃、企業管理、財務管理

　　國家證照：門市服務乙級
 

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第一篇 技能檢定規範須知
第一部分 檢定規範
第二部分 檢定測試說明

第二篇 術科試題解析
術科第一站：筆試
術科第二站：櫃檯作業
術科第三站：清潔作業

第三篇 學科題庫解答與解析
工作項目01：零售概論
工作項目02：門市行政
工作項目03：門市清潔
工作項目04：商品處理作業
工作項目05：櫃檯作業
工作項目06：顧客服務作業
工作項目07：簡易設備操作
工作項目08：環境及安全衛生作業
工作項目09：職業道德

第四篇 附錄
壹、技術士技能檢定門市服務職類丙級術科測試評審表
貳、全省門市服務乙丙級考場一覽表