中毒學概論

本書幾乎包括所有會引起中毒現象之來源及一些造成中毒之反應機轉，因為使用了大量的化學構造式及化學反應式，所以本書可以稱為一本具科學性的教科書及參考書。本書可適用於醫學院、理學院、農學院各種相關系所當教科書使用。原著為杜祖建教授在美國科羅拉多州立大學教授“生物毒物學”之英文筆記整理出來成範圍更廣的“中毒學”講義，並融合作者在日本“今日化學”所發表有關中毒學的通俗系列文章所改寫而成。中文版的中毒學是由台大化學系何東英教授根據日文版，再參考杜教授英文版的中毒學所編譯而成。

◎杜祖健　　

美國猶大州立大學助教授（1962-1967）

美國科羅拉多州立大學副教授（1967-1970）     

美國科羅拉多州立大學教授（1970-1998）

美國科羅拉多州立大學名譽教授（1998-）

榮譽：國立衛生研究院事業創造獎（1969-1973）,NIH功勞獎

◎何東英　　

美國西北大學化學博士

經歷：美國匹次堡大學博士後研究;加拿大皇后大學博士後研究;　　　

　　　日本京都大學訪問教授; 現職：台灣大學化學系教授

編譯者序

早就久仰杜祖健教授的大名，大約兩年多前，經由台大化學系陳發清名譽教授的介紹下初次見面，接下了把日文版「中毒學」編譯成中文版的任務，經過了兩年來的努力，現在可以算是完成了第一步，許多日文的專有名詞如果沒有漢文的話，是要經過英文原文來翻譯的，其中經過了蔡敏秀及吉井忍兩位日文專家的幫忙，才可以解決問題，但是還有許多專有名詞還未譯成中文還待將來努力。希望各位讀者專家提出寶貴的建議，以便再版時可以修正。~~~~~ 台大化學系    何東英

第一章   中毒學之一般原理

第二章    農藥

第三章    大氣污染物質

第四章   放射線之毒性學

第五章   法醫中毒學

第六章   醇類

第七章    化學戰劑

第八章    生物武器

第九章    與飲食有關之毒物學

第十章    蛇毒

第十一章    蜘蛛毒

第十二章    蠍子之毒

第十三章    昆蟲之毒

第十四章    海產物毒

第十五章   海產物之刺咬毒

第十六章    植物毒

第十七章   菇菌及黴菌毒

第十八章   細菌毒