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我愛義大利廚房:72道義大利驚喜美食

的圖書
我愛義大利廚房 我愛義大利廚房

作者:黎俞君 
出版社:喜鵲文化事業有限公司
出版日期:2001-10-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:我愛義大利廚房:72道義大利驚喜美食

內容簡介

  用新鮮自然的食材,烹調出健康、美味、熱情的義大利美食,是黎俞君一貫堅持的原則,她熱愛美食,熱愛義大利菜,她樂於將自己的義大利食譜公開,讓大家輕輕鬆鬆就學會如何烹調,在家就可享受美食。

  本書包含了開胃的沙拉、小菜,鮮美的湯品,經典的主菜,香氣四溢的義大利麵,可口的義大利飯,香脆的披薩等各式口味外,還有令人垂涎的甜點,滿足的麵包,濃郁的咖啡,正點的美酒等美食,應有盡有。是一本內容豐富,樣式多變的義大利美食烹調魔法書,保證讓你愛不釋手。

  本書特色:

  • 本書大方公開獨家義大利美食料理秘方。
  • 附錄義大利菜廚藝學習法、食材圖鑑、咖啡美酒、義大利菜香氣的靈魂-香料植物等。
  • 圖文並茂、全彩精印。

    作者簡介:
      黎俞君
      1967年生,說不如做,苦幹實幹的行動者。
      外表酷酷,偶爾搞笑,實際上是個內心溫柔的A型天蠍座。
      愛做菜也愛看食譜和聽音樂,最嚮往威尼斯,那兒美食、音樂都動人。
      經歷:1991~1993 台北凱悅飯店西餐廚師
      1993~1997 台中長榮桂冠酒店廚師
      1997~至今 成立PAPAMIO義式廚房

 

詳細資料

  • ISBN:9576224446
  • 叢書系列: 廚藝生活
  • 規格:平裝 / 120頁 / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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