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三民網路書店介紹30道居家方便製作的麵包，包含歐式高纖麵包、白色（原味）麵包、歐式軟麵包、調理麵包、裹油麵包、油炸麵包等口味。
章節綱要：第一部分為食材與器具介紹、廚藝教學法；第二部分介紹歐式高纖麵包、白色（原味）麵包、歐式軟麵包、調理麵包、裹油麵包、油炸麵包等示範。
作者簡介
台中長榮桂冠酒店點心坊。
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麵包（喜鵲）（中英） 作者：台中長榮桂冠點心坊 出版社：喜鵲文化事業有限公司 出版日期：2004-05-26 語言：繁體書 |
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