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沙拉三明治生機輕食

的圖書
沙拉三明治生機輕食 沙拉三明治生機輕食

作者:孫儷庭 
出版社:喜鵲文化事業有限公司
出版日期:2005-08-09
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:沙拉三明治生機輕食

內容簡介

  生機輕食指的是食物清爽、自然、健康、均衡,本書規劃了60道生機輕食美食,每道菜並附上熱量和營養成份表,讓在意身材的您可以照著書本輕鬆享受營養輕食,做個享瘦的美食家。60道輕食包括牛蒡沙拉、涼皮芝麻沙拉、水果蕎麥沙拉等各形各色的30道鮮爽沙拉,以及燒餅三明治、蔬菜豆腐煲、蔬菜水果手捲在內的30道好滋味三明治,無論是正餐或點心都相宜,使您簡單結合生機、輕食,成為時尚的享瘦排毒養生美食家。

作者簡介

孫儷庭

  1949年生, 蘭陽女中畢業,自我要求高、即知即行的天蠍座。年輕時曾因感冒副作用腎臟炎而長期服食抗生素,導致膽結石而切除膽,接著檢查發現患有子宮、卵巢腫瘤,下決心丟掉西藥,開始力行生機飲食,身體健康大有改善,和腫瘤相安無事。從事生機飲食料理實務與推廣17年以上,曾任仰德中醫顧問中心及六合堂中醫的生機顧問、中華民國有機協會理事現任寶島有機協會顧問、開辦樺蓮養生坊食療推廣研究中心

  著有:『生機對症食療一般疾病篇』、『生機對症食療特殊疾病篇』、『清毒蔬菜湯』、『清毒蔬果汁』

 

目錄


 4 自序 營養無負擔的飲食
 8編輯手記 生機輕食新觀念

PART 1 生機輕食工作檯
 10安全清洗法、健康烹調法、調理器具
 12食材圖鑑(麥食類、芽菜類、蔬菜類、水果類、其他類、調味料)
 29沙拉醬DIY

PART 2 生機輕食菜單

【三明治Menu】
 32海帶珊瑚草三明治
 33青木瓜三明治
 34芥菜心木耳三明治
 35乳酪麵包三明治
 36薯餅夾心三明治
 38芒果長豆蔬菜堡
 40高麗菜豆腐三明治
 41紅麴三明治
 42海帶芽卷
 44甜椒沙拉堡
 45蘿蔔夾心蔬堡
 46薯香茄堡
 47山藥餐包三明治
 48菱角蘋果三明治
 49馬鈴薯沙拉三明治
 50蔬菜豆腐堡
 52海苔蔬菜卷
 54米食蔬菜麵卷
 56瓜香三明治
 57糙米土司三明治
 58蔬菜水果手卷
 60土司蔬菜卷
 62雙層三明治
 63饅頭三明治
 64全麥蔬菜堡
 65山藥燒餅三明治
 66番茄夾心三明治
 67蓮藕雙夾三明治
 68酥薑生菜卷
 70黃甜瓜蔬菜堡

【沙拉Menu】
 71野生娃娃菜沙拉
 72綜合沙拉濃汁
 74瓜汁大匯串
 75野菜濃汁沙拉
 76生菜濃汁沙拉
 77番茄湯生菜沙拉
 78青江藕香沙拉
 80冷菠菜沙拉
 81番紅豆花沙拉
 82西芹冷筍芥末沙拉
 83芒果拌雙豆沙拉
 84嫩水筍沙拉
 85秋葵玉米沙拉
 86青木瓜蘆筍沙拉
 87梅子番茄沙拉
 88銀芽青椒沙拉
 90茄子咖哩沙拉
 91馬鈴薯百香果沙拉
 92西瓜肉小黃瓜沙拉
 93薑汁海帶根沙拉
 94咖哩生菜沙拉
 96涼皮芝麻沙拉
 98木瓜生菜沙拉
 99蒟蒻芥末沙拉
 100豆腐味噌沙拉
 102芽菜沙拉
 103綜合水果沙拉
 104高麗菜酢梅沙拉
 105銀芽海苔味噌沙拉
 106牛蒡沙拉

Appendix
 108全省生機食材店索引

 

詳細資料

  • ISBN:9576225426
  • 叢書系列: 健康生活
  • 規格:平裝 / 112頁 / 8k菊 / 21 x 29.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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