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健康米食

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健康米食 健康米食

作者:鄭雅丹 
出版社:躍昇
出版日期:1999-11-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 125頁 / 16K / 普級 / 全彩印刷 / 初
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:健康米食
 

目錄

  1. 米粒類
    • 印地安炒飯
    • 番茄燴飯
    • 南瓜飯
    • 鳳梨香飯
    • 海鮮飯
    • 海鮮粥
    • 乳酪米香棒
    • 五福袋
    • 米香蔬菜卷
    • 飯香春卷
    • 魷魚飯卷
    • 金魚、小鳥壽司
    • 花枝散壽司飯
    • 酪梨散壽司飯
    • 鮭魚散壽司飯
    • 改良式福州粽
    • 傳統台式燒肉粽
    • 台式鹼粽
    • 台式傳統油飯
    • 糯米封鴨塊
    • 筒仔米糕
    • 紫香糯米捲尖
    • 紫香海苔糕
    • 糯米腸
    • 米香棒
    • 米漢堡
    • 芋頭粥
    • 蜜汁蓮藕
    • 五穀飯
    • 地瓜粥
    • 紅豆飯
    • 雙色米香球
    • 黑糯米壽司
    • 黑糯米甜點
    • 三色芝麻餅
    • 梅花八寶飯
    • 波羅八寶飯
    • 飯香米塔
  2. 米漿類
    • 蘿蔔糕
    • 艾草年糕
    • 紅豆甜年糕
    • 傳統甜年糕(用米製作)
    • 傳統甜年糕(用乾粉製作)
    • 傳統發糕
    • 快速發糕
    • 紅龜粿(桃形紅粿、雙錢粿)
    • 台式傳統菜包
    • 艾草菜包
    • 竹串艾草米球
    • 芋粿翹
    • 雙色九層糕
    • 元宵
    • 七娘媽圓仔
    • 合歡甜湯圓
    • 傳統客家鹹湯圓
    • 傳統客家炒米苔目
    • 客家米苔目甜湯
    • 五彩腸粉卷
    • 叉燒腸粉卷
    • 珍珠米球
    • 糯米球
    • 芝麻球
    • 玉兔麻茲
    • 南瓜球
    • 竹葉卷
    • 竹葉麻茲
    • 櫻花麻茲
    • 涼丸
    • 黑芝麻千層糕
    • 花生米乳
    • 杏仁豆腐
    • 羊羹乾糕
  3. 米粉類
    • 星洲炒粉
    • 涼拌米粉
    • 肉羹米粉
    • 比薩汁燴米粉
    • 八珍燴米粉
    • 沙茶肉絲米粉
    • 台式炒米粉
    • 豬肝炒米粉
    • 螞蟻上樹
    • 南瓜炒米粉
    • 改良式雞鬆
    • 三鮮炒米粉
    • 鱔魚炒米粉
    • 蝦皮米粉湯
    • 芋仔米粉
    • 菠菜米粉羹
    • 麻油雞米粉
    • 當歸鴨米粉湯
    • 虱目魚米粉湯
    • 蜜汁水果甜湯
    • 米粉沙淇瑪
 

詳細資料

  • ISBN:9576305772
  • 叢書系列: 品味誌
  • 規格:平裝 / 125頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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