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全書分總論和各論兩部分。總論概述了中藥化學的研究任務和研究方法;各論對生物鹼、苷類、醌類、香豆素、黃酮、萜類、皂苷、強心苷等中藥化學成分的結構特徵、理化性質、提取分離、檢識及結構測定等內容作了系統論述。全書內容重點突出,敍述簡明扼要,為執業中藥師必備用書。
中藥的化學其實就是天然物的化學,天然物的成分非常複雜,植物性中藥進行光合作用,生成了一些化學物質,這些產物進入一連串的後續反應,扮演起始物的角色,生成許多「二次代謝物」,「二次代謝物」即是中藥的有效成分,透過本書的介紹,對中藥的化學成分將有完整的了解。
近年來台灣對中醫藥的態度已有了一百八十度的大轉變,1998年起行政院召開第二次SRB會議以降,已將中草藥產業列為國家重大發展目標。經濟部所執行「中草藥產業技術五年發展計畫」,更已投入三十五億元協助民間企業篩選研發標的、裁培植物、建立管理法規、進行臨床試驗,加上其他研發和民間機構,未來台灣投入中草藥研發的經費將高達七十億元以上。
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