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餓童家便當日常:地方爸爸88道愛的料理

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 作者文筆幽默風趣,內容實用。看...
轉載自博客來  極力推薦  2021/05/08
作者文筆幽默風趣,內容實用。看了有餓有推,會令人迫不及待走進廚房,打開冰箱,拿出鍋子,嘿嘿嘿......大半夜裡背著家人「偷吃」,沒小孩不用包便當,煮消夜給自己吃的靈感,書裡一大堆。有料好書,大推!!!
餓童家便當日常:地方爸爸88道愛的料理 餓童家便當日常:地方爸爸88道愛的料理

作者:沈軒毅餓童) 
出版社:三采文化股份有限公司
出版日期:2021-05-07
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:餓童家便當日常:地方爸爸88道愛的料理

菜雖樸實愛很滿,
過去曾是挑嘴的「蘋果日報」美食記者餓童,如何用最大的溫柔為家人做料理?
並以文字寫下感性又幽默的生活點滴,充滿著幸福滋味。
餓童的實戰便當日記,笑中有淚!


Q:你知道好吃的米飯要怎麼煮才能為便當加分?
Q:猜猜便當最重要的料理三寶是什麼?
Q:運用哪些食材製作便當的同時也可以順便做早餐?
Q:睡過頭的時候便當菜該怎麼做?

食材不用多,用心煮就好吃,
看餓童從便當日常中,發揮隨心所欲的創意,
並記錄著與太太、女兒對話(鬥智),還有爸爸的碎碎念......

前蘋果日報美食線記者,吃遍全台美食,看過無數主廚、大師級料理,婚後化身家中掌廚者,為愛料理。當女兒出生後,開始為女兒做便當,把過去嘗過的好滋味,實踐在便當日常中…...餓童憑藉著創意,有什麼煮什麼,有時一菜一肉,有時水果餐,這也讓想為孩子準備便當,卻擔心時間不夠、食材不多的父母減少許多的壓力。

【本書特色】
*市面上幾乎沒有爸爸做料理的便當食譜書,有別於一般時下流行的日式風格,呈現出令人回味的兒時便當記憶。
*文字讀來輕鬆幽默,和女兒、太太的生活互動中,感受到餓童對家人的愛。
*準備便當時順便料理早餐,一次兩餐不麻煩;或介紹延伸料理,充分善用食材或變化料理方式,便當菜再也不會一成不變。

作者簡介:

沈軒毅(餓童)
曾任《蘋果日報》副刊主任、美食組長,臉書「蘋果花愛鑄鐵鍋」、「過上好日子」人氣社團管理員,認為生活的美好來自於人與人的溫度。
每天都為女兒做便當,希望透過食物讓女兒認識世界,並懂得珍惜、感激,明瞭辛勞付出才有甜美收穫。

FB:餓童日記
IG:@spot77

作者序
為什麼每天幫女兒做便當?

打從女兒上小學吃了一天學校營養午餐後,她便希望能夠帶便當,於是開啟我的便當人生。從一星期一次,到每天都帶,我發現透過便當,父女之間的感情更加親密。每天我都會和女兒商量菜色、檢討當日口味,透過便當甚至能了解女兒的健康狀況、在學校作息,當然,便當也讓我得到很多練肖話的靈感。

便當菜都是每日早晨烹調,以保溫便當盒裝盛,中午不覆熱。因為到了一個年紀後,早晨公雞還沒啼,我就會醒來,索性起床幫女兒做便當和早餐。

我大概花30分鐘做菜。半小時夠嗎?當然夠,因為前一天睡前就想好了菜...
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目錄
作者序 為什麼每天幫女兒做便當?

Chapter 1 地方爸爸的料理碎碎念
* 煮一鍋好吃的米飯
* 地方爸爸的便當料三寶
* 廚房小工具
* 懶人調理包

Chapter2 餓童家便當菜
★小餓童最愛
【不想分別人吃的蒸蛋】醬油蒸蛋/洋蔥圈煎蛋
【用嘴吃的麵】花生醬拌麵/貓王三明治
【豆乾肉絲不要肉】炒豆乾絲
【別無所求的蒸蝦】蒜泥蒸蝦/金沙蝦
【比餐廳還好吃的義大利麵】明太子義大利麵/草莓拌飯
【滿分烤肉飯】烤肉飯/肉蛋吐司
【神奇紅蘿蔔】...
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圖書評論 -   評分:
 作者文筆幽默風趣,內容實用。看...
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