一、飲茶文化
二、飲茶文化的發展
三、泡好茶-先認識茶葉
四、茶的一般泡法
五、泡好茶的五大要領
六、如何泡出茶葉的特色
七、隨時隨地泡好茶
八、品茗的泡法
九、品好茶的方法
十、頂極好茶的製造
十一、好茶的評審
十二、如何喝出健康的茶
十三、飲茶趣事
十四、茶的詩歌
十五、結語
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用30年的功夫寫一本書
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喝茶好處多,除了廣為人知的兒茶素及茶多酚,可養顏、抗老、防癌外,近年來有關於茶胺酸的研究相當多,茶中富含20多種天然胺基酸,其中60%含量是茶胺酸,可以讓身心放鬆、提神醒腦外,還能降低血壓及增強免疫系統。
◇飲茶文化的發展
◇泡好茶--先認識茶葉
◇泡好茶的五大要領
◇如何泡出茶葉的特色
◇品好茶的方法
◇頂級好茶的製造
◇如何喝出健康的茶
作者簡介:
陳紹寬
東坡茶園有限公司負責人
經營茶葉30年
華視茶藝講師
台北市士林社區茶藝老師
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