食療藥典

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食療藥典

譯者：文虹　
出版社：方智出版
出版日期：1996-01-16
語言：繁體書

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圖書名稱：食療藥典

世界上最好的藥不是從藥廠裡製造出來的，而是來自菜市場和水果攤。
本書由數十位世界一流專家提出，
最新最有效的食物養生指南！
《怎樣吃最健康》作者莊靜芬醫師誠懇推薦：
《食療藥典》內容豐富，並融合了中國醫食同源的學說和完整的科學的根源。衷心推薦這本好書，希望讀者能多吸收一些對身體健康必備的有用知識。
根據世界各地頂尖科學家們最新的研究分析結果，證實食物是治療疾病的無價之寶！
本書作者珍．卡波是CNN駐華盛頓醫藥新聞資深特派員。針對我們的日常飲食，廣泛蒐集科學研究的證據，教我們如何選擇食物，以及用正確烹調來維護身體的健康，並預防和治療各種疾病。
書中介紹：
哪些魚類能夠有效降低高血壓？
哪些蔬菜和魚類能幫助你降低膽固醇？
腹瀉時可用哪些食物治療？
咖啡、茶、葡萄酒各有哪些神奇妙用？
豌豆可以用來避孕和抗病的消息你可知道？
甘藍菜和高麗菜擁有令人讚嘆的抗癌作用。
蘋果、葡萄、蕃茄、草莓這些水果，除了好吃、好看之外，還有什麼健康的好功效？
木耳、洋蔥、辣椒、大蒜等香辛料，對血液、氣管各有哪些好處？
讀完本書，你會發現，食物才是最自然無害的藥，只要懂得正確的飲食之道，通過日常的簡單食物，你也可以治療百病！