中日韓食品貿易法規與案例解析

第一章　中日食品貿易概述1
第一節　中國食品出口特點1
第二節　中國對日食品貿易發展現狀2

第二章　日本食品貿易法規政策6
第一節　日本食品中微生物限量標準6
第二節　日本食品中致敏原標示標準12
第三節　日本食品中農獸藥殘留限量標準18
第四節　日本寵物食品法規標準要求38
第五節　日本食品衛生相關法規54
第六節　日本食品添加劑的規格與標準63
第七節　日本有機食品進口控制體系68
第八節　日本轉基因食品標準72

第三章　日本反傾銷與食品貿易89
第一節　日本反傾銷法89
第二節　中國食品遭遇國外反傾銷指控原因分析99

第四章　日本食品貿易法規對中國食品貿易的影響107
第一節　日本食品安全規制體系的構成及其特徵107
第二節　日本食品安全規制的核心內容108
第三節　中日食品貿易現狀及其趨勢110
第四節　日本食品安全規制的啟示及中國食品企業的應對措施112

第五章　中國應對日本食品貿易法規的措施114
第六章　中韓食品安全行政檢查制度118
第一節　中韓食品安全行政檢查的法律法規體系的比較118
第二節　中韓兩國食品安全行政檢查體制的比較分析120
第三節　公眾參與食品安全行政檢查方式的比較122
第四節　中國借鑑韓國食品安全行政檢查制度的思考124

第七章　中韓兩國食品安全監管體系對比127
第一節　韓國食品安全主管機構及職責127
第二節　韓國食品監管機制128
第三節　韓國的HACCP管理體系129
第四節　韓國食品安全管理特點130
第五節　中韓兩國食品安全監控制度對比分析131
第六節　韓國食品安全監管體系對中國的啟示134

第八章　韓國食品貿易法規政策135
第一節　韓國食品中微生物限量標準135
第二節　韓國食品中致敏原標示標準146
第三節　韓國寵物食品法規標準要求148
第四節　韓國食品衛生相關法規152
第五節　韓國有機農業的發展156

第九章　韓國反傾銷政策法規164
第一節　韓國反傾銷政策法規及其實踐164
第二節　韓國反傾銷法的不足與完善178
第三節　中韓反傾銷措施使用現狀182

第十章　中韓食品貿易典型案例評析189
參考文獻193
附錄　日韓食品法規標準201

序

　　本書通過對日韓食品貿易法規的全面系統的解析，同時分析日韓食品貿易法規對中國食品貿易的影響，並提出相應的應對措施，不僅有利於中國正確應對日韓食品安全標準貿易壁壘，更有利於中國食品出口貿易的長遠發展。

　　本書由許倩倩擔任主編，並負責全書寫作框架的擬定，編寫的組織與管理、章節要點審核與指導，以及全書的編纂工作，具體章節如下：

　　本書共分為十章。第一章中日食品貿易概述，通過分析中日食品貿易現狀和特點，發現中日食品貿易中存在的問題，進而深入分析中日食品貿易發展的現狀；第二章日本食品貿易法規政策概述，這一部分詳細說明了日本食品安全立法的發展歷程，分析了日本食品安全法律的原則和特徵及日本關於轉基因食品的立法，探討了日本食品安全法律體系的框架和法規的實施情況，介紹了日本食品安全管理機構和《肯定列表制度》，著重分析了日本關於農藥殘留的管理規定；第三章是日本反傾銷與食品貿易，從日本反傾銷法律以及中國應對日本反傾銷的措施兩方面進行分析；第四章分析了日本食品貿易法規對中國食品貿易的影響；第五章闡述了中國應對日本食品貿易法規的措施；第六章是中韓食品安全行政檢查制度，運用對比分析的方法對中韓食品安全行政檢查的法律體系和制度進行研究；第七章對中韓兩國食品安全監管體系進行了對比分析； 第八章闡述了韓國食品貿易法規政策；第九章分析了韓國反傾銷政策法規，並對中韓反傾銷措施的使用現狀進行了分析；第十章對中韓食品貿易典型案例進行了評析。

　　本書可以作為普通高等學校和高職高專院校公共選修課教材使用，也可以作為管理類專業本科學生自學之參考書。由於主編和編寫人員能力有限，本書存在的不當之處，歡迎廣大讀者和同行給予指導、批評和幫助。