今天，來我家聚餐吧!

　　家，是最最令人放鬆的地方，家裡的餐桌更是全家人聊天談心最好的地點。不管是和家人還是好友，一群人圍繞著餐桌，細細品嚐餐桌上的每一道菜，同時天南地北聊起過去、現在、與未來，該是最幸福的時刻吧！

　　從今天起，將聚餐的地點拉回到家裡吧！不需要擁有大廚般的手藝，試著憑自己的心情和感覺下廚作菜，藉著本書所提供的主題菜單，加入「愛」來當調味料。

　　同時，也別吝於將這種愉悅與感動和家人朋友分享，讓所有的人都能感受到作菜者的心情與熱情。

　　接下來，你一定會發現：家，就是最好的餐廳。

作者簡介

曹嘉琳

　　典型的金牛媽媽，雖然有一點點的忘性，但從不曾忘記給予家人愛與關心。婚前是廚房生手的她，婚後第一次下廚的成果，是一盤盤看似「蘿蔔糕」的菜，讓人看了瞠目結舌。但是，在曹媽媽面授機宜，再加上自己勤讀食譜下，她的做菜史也展開了新頁。

　　現在，她的一雙寶貝兒女總是趕回家吃飯，捨不得遺漏掉媽媽所做的每道料理。而朋友們也總會藉著各種理由來家裡，就是為了來嚐嚐她的手藝。樂於和大家分享的她，看著大家滿足的表情，心裡的愉悅與感動不言可喻。除了繼續研發新菜餚之外，也要將自己多年累積的美味食譜，和更多的新朋友一起分享。

序言

　　烹飪是一種藝術，烹飪是一種感覺。跟著感覺走，用自己的感覺創造出自己的烹飪藝術，記得加上「愛」與「熱情」！

　　隨著季節變換菜單，隨著心情改變菜色。作菜沒有公式，也沒有規則，隨著自己的想法，想怎麼做就怎麼做。

　　你從未為自己或家人、朋友做過一餐？那麼從今天起，從最簡單的——拌一盤清爽的沙拉，烤一片麵包，煮一壺咖啡開始，這也是美好的一餐，好好享受……接下來的會更豐富。