全彩收錄214種茶葉,品茗必備圖鑑
詳細解說各種特色茶葉的獨特色澤與香氣
一起走進茶的世界
沉浸在傳承千年的飲茶文化
詳細解說各種特色茶葉的獨特色澤與香氣
一起走進茶的世界
沉浸在傳承千年的飲茶文化
在日常生活中,茶不僅是解渴的飲品,更是生活文化中精緻風雅的一部分。以茶會友、客來敬茶是中華民族的傳統禮節;茶更是中華民族家庭生活「柴米油鹽醬醋茶」的開門七件事之一。如今,世界上有50多個國家種茶、160多個國家和地區的人民有飲茶習慣,茶已遍及全世界。
在漫長的歷史歲月中,茶由藥用變為日常飲用,由粗放煎飲發展為細斟慢啜的品飲藝術。隨著科學技術的發展,對茶的研究由茶葉的外觀深入到茶葉的內質,從單純味覺的享受發展為內含成分的利用。茶的魅力長盛不衰。
讓我們放下腳步、追溯歷史,綜觀幾千年中華茶業的發展歷程;放眼現代,瀏覽豐富多彩的中華茶類和品飲方式。
本書特色
●全彩圖解排版清晰,詳細解說乾茶、茶湯、茶底的各式色澤
●豐富收錄214種茶葉解說,方便讀者隨翻隨查的圖鑑
●按照筆畫及產茶地區分類編排檢索,查詢更快速