出酒的葡萄園：走訪法國酒鄉之路，品味32種香醇祝福

「亞爾薩斯酒鄉之路」上的城鎮，都非常地美麗。在英國科茲窩地區（Cotswolds），美麗村莊必須具備三個條件——「古老的紅色郵筒」：在一片油綠中，一個紅色郵筒的確使風景活起來。

「花園」：居民住家前院的花園，是風景的一部分。「路邊蔬菜攤」：這種蔬菜攤沒有人看管，顧客按照每一種蔬菜的標價，自己把錢投在錢筒裡。

酒鄉之路上的村莊，是以「鵝卵石街道」，「文藝復興式傳統噴泉」，以及綴滿鮮花的「中古世紀房屋」，作為美麗的代名詞。

歐貝內（Obernai），是一個非常有特色的酒鄉小鎮，所以，我的亞爾薩斯酒鄉之路的旅程，就從這個號稱「永遠不會老」的小鎮開始。

有一句話說：一本書的第一頁，決定你是否願意買它；最後一頁，決定你是否願意買這個作者的下一本書。

歐貝內這本書的第一頁，讓我的眼睛亮起來。這是一本圖文並茂的好書，第一頁，是舊市區外圍那座1400 公尺長的中世紀城牆(Ramparts)，昔日的護城河已經乾涸，每一滴水都被時間蒸發掉，成為依附著古老牆沿的一片青草地。草地外圍，有一條環繞著城牆的林蔭小路。

這裡沒有觀光客，風、陽光、綠蔭組合成的安靜角落，成為我們兩個人的「私房景點」。歐洲這種古城牆，總是讓人深深著迷。喜愛它的古和老，喜愛歲月在它身上擱淺的痕跡，喜愛隱藏在它縫隙裡的過往雲烟。時間的腳步不斷往前移動，歷史一點一滴消逝，但有一部分被留下來。

我們沿著林蔭小徑慢慢地走，一面注視著這座經歷第一次、第二次世界大戰，卻很幸運地沒有被毀壞的城牆。那完好如初、沒有留下戰火痕跡的塔樓，看似沉默，其實訴說著千言萬語，只是，沒有人讀出它留下的纏綿。

白雲逍遙自在地從天上飄過。

歐貝內這本書的第二頁，讓我的心亮起來。

這是位於小鎮中心的市集廣場（Place du Marché），有一座非常醒目的、上面綴滿鮮花的文藝復興式噴泉。天氣舒適而晴朗，陽光把每個角落照得閃閃發亮，只要陽光照到的地方，都有觀光客熙來攘往的身影。在這裡，可以感受到歐貝內那令人無法抗拒的魅力。

廣場每星期四早上的「市集」，是從1301 年一直沿襲到今天的傳統。歐貝內被稱為「不老的城鎮」，因為它有自己的步調和節奏，幾百年來小鎮沒有什麼改變，時間在這裡似乎停頓了。

環顧四周，一邊是市政廳，緊鄰著一座建於13 世紀的鐘樓，另一邊是昔日的「穀物交易所」，一棟建於1554 年的文藝復興建築。

在這範圍之內所有的房子，就是歐貝內最精采的一頁。

五顏六色的中古世紀房屋，是酒鄉路線上的特色，但是，我沒有想到它們是如此鮮艷、亮麗、多彩多姿。好像一個很有想法的藝術家，用大膽、強烈、誇張的顏色來顛覆你的視覺。一般人認為不可能拼湊在一起的顏色，全部被擺放在一起，卻又顯得如此協調，一點突兀的感覺都沒有。這就是藝術家的自信，藝術家內心奔放的世界⋯⋯。陽光增加了色彩的亮度和鮮明度，窗台上的花兒也用盈盈的笑臉來陪襯。屠格涅夫說：「人生最美的，就是一邊走，一邊撿拾散落在路旁的花朵，那麼，一路上都會美麗而芬芳。」

我覺得，置身在如此迷人的小鎮，可以把地圖拋開，把旅遊指南拋開，讓感覺帶著你走就好了。我經過鎮上另一座有頂蓬的十六世紀文藝復興式水井——Puits aux six seaux，沿著蜿蜒的鵝卵石街道一步步往前走，一面翻閱著這本圖文並茂的好書。感覺，每一頁都引人入勝，每一個畫面都令人驚豔，經常一個轉彎，就被意想不到的驚喜撞個滿懷，往往一個驚喜還沒有落幕，另一個驚喜又迫不及待地登場⋯⋯。

街角一間旅館餐廳，把所有驚喜帶到最高點。我覺得這是鎮上最美麗的角落，整棟建築在路口畫出一個優美的弧度，外牆上綴滿紅色天竺葵，還有藍天深情款款的注視。

這最後一頁，不但驚豔了我的視覺、感覺，也讓我對亞爾薩斯酒鄉之路上其他的村莊，充滿了期待。

「亞爾薩斯酒鄉之路」上的城鎮，都非常地美麗。在英國科茲窩地區（Cotswolds），美麗村莊必須具備三個條件——「古老的紅色郵筒」：在一片油綠中，一個紅色郵筒的確使風景活起來。

「花園」：居民住家前院的花園，是風景的一部分。「路邊蔬菜攤」：這種蔬菜攤沒有人看管，顧客按照每一種蔬菜的標價，自己把錢投在錢筒裡。

酒鄉之路上的村莊，是以「鵝卵石街道」，「文藝復興式傳統噴泉」，以及綴滿鮮花的「中古世紀房屋」，作為美麗的代名詞。

歐貝內（Obernai），是一個非常有特色的酒鄉小鎮，所以，我的亞爾薩斯酒鄉之路的旅程，就從...

Part 1 亞爾薩斯地區

01 河水環繞的城市
02兩種風景
03 鏡頭之外的
04 一千年光與影
05 消失的車班
06 只要五分鐘陽光

Part 2 亞爾薩斯品酒路線

07不老的城鎮
08 相遇，就是這麼其妙
09 花香，酒香
10 插曲
11 心，也需要化個妝
12 每早晨，我都在這裡
13 字裡行間的奢侈品
14 葡萄園裡的新娘
15 吹笛者的故鄉
16 離別的月台
17 一塊錢的旅程
18 金黃色的液體
19 私房景點
20 美麗的傳說

Part 3 弗宏許、孔得地區

21 一宿雖然有哭泣
22 撒馬利亞人
23 今天的天空好藍
24 寂寞的山路
25 說要有光，就有了光
26 雨果的家
27 你的運氣真好
28 奧南倒影
29 園丁與花園
30 金色標記
31 笑，不需要理由
32 回家

後記

Part 1 亞爾薩斯地區

01 河水環繞的城市
02兩種風景
03 鏡頭之外的
04 一千年光與影
05 消失的車班
06 只要五分鐘陽光

Part 2 亞爾薩斯品酒路線

07不老的城鎮
08 相遇，就是這麼其妙
09 花香，酒香
10 插曲
11 心，也需要化個妝
12 每早晨，我都在這裡
13 字裡行間的奢侈品
14 葡萄園裡的新娘
15 吹笛者的故鄉
16 離別的月台
17 一塊錢的旅程
18 金黃色的液體
19 私房景點
20 美麗的傳說

Part 3 弗宏許、孔得地區

21 一宿雖然有哭泣
22 撒馬利亞人
23 今天的天空好藍
24 寂寞的山路
25 說要有光，就...