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日常生活中 再思創造

的圖書
日常生活中 再思創造 日常生活中 再思創造

作者:孫寶年 
出版社:宇宙光
出版日期:2025-12-29
語言:繁體/中文   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:日常生活中 再思創造

內容簡介

  孫寶年是一位熱愛生命並熱衷教學的全人教育家,本書集結了二十多篇動人文章,從日常生活之中,發現創造之美、創造之奇妙,包括:從宇宙天地間、從食衣住行中、從季節運轉中,再思創造,最後在孫寶年深刻又真誠的生命分享之中,回歸美好。
 
好評推薦
 
  「我喜歡寶年,除了她的智慧,她的不自高,她的幽默平易,她在事業上的拚搏,她對晚輩年輕人的照顧,她對家人的溫煦和體諒……,還有一件最為常人難及的,那就是她的臉上常現出的燦爛笑容。」──知名作家張曉風
 
  「本書作者不僅提供資訊,更鼓勵讀者反思生活背後的意義,從物質層面的進步,導致對非物質、抽象感受的探討。作者並巧妙地引用聖經內容,將人類的創造力、情感、對永恆的嚮往,以及普世價值,歸結於上帝的創造與賦予,引導讀者反覆思索人類獨有創造力的來源,為科普增添了哲理與靈性層面的深度。」──黃小石(美國康奈爾大學物理學博士、普林斯頓大學資深研究員、美國紐澤西州若歌教會長老及創始人之一)
 
  「寶年在書中,以溫婉真誠的筆觸,分享了她八十餘年的生命體驗,從家庭生活的點滴,三代之間的親情,旅途見聞的收穫,歷史人物的啟迪,到教研生涯累積的知識等等,內容既豐富又平易近人,引領讀者身歷其境地去融入作者多采多姿的內心世界。」──黃吳期馨(美國Wayne州立大學物理學博士、兒童數學教育家、美國紐澤西州若歌教會兒童教育策劃人)
 

作者介紹

作者簡介
 
孫寶年
 
  孫寶年就讀北一女時,接受到平衡良好的基礎教育,雖日後升學選擇了理科,但酷愛文科。大專聯考時,以系狀元進入省立海事專科學校水產製造科,即今日之國立台灣海洋大學食品科學系,後於美國麻省州立大學取得食品科學碩士,又於紐澤西州立的羅格斯大學獲食品科學博士。
 
  舉家返台後回母校任教,歷任食品科學系主任,水產學院(今稱生命科學院)創院院長,把原有的漁業、養殖、食品科學三個學系,再推動擴展成立三個研究所:漁業經濟、海洋生物、生物技術,為傳統的產業科技,提升視野與研究範疇。
 
  在教育部籌設國立海洋科技博物館時,孫寶年被徵召借調擔任籌備主任,完成整體規劃,並將館址中堆積16年的垃圾掩埋場蛻變為「潮境公園」,成為基隆市近年的熱門景點。直至政黨轉移時,令孫寶年歸建海大。承時海大校長聘任籌設「人文社會科學院」,整合既有師資,涵蓋海洋法律研究所、教育研究所、師培中心、應用英語研究所,並增設「海洋文化研究所」,成為全台唯一的研究領域,使海洋大學能融合海洋科技、生物資源及海洋文化,探究海洋的底蘊。
 
  在劣油事件引發的食安危機中,孫寶年被經濟部工業局(現為產發署)及食品業界禮聘接任優良食品發展協會(Good Manufacturing Practice, GMP)的理事長,與食品業的產官學共度風險,並重建食品驗證標準及消費者信心,將GMP提升為TQF(Taiwan Quality Food)。她功成身退,回歸海洋大學,擔任榮譽講座教授,繼續她一生的職志,教導鼓勵年輕人,看他們成長,至今已指導14位博士、115位碩士。
  
  孫寶年曾獲國科會傑出研究獎,美國食品科技學會(IFT)會士、國際食品科技聯盟(IUFoST)會士、台灣食品科技學會理事長、中華民國十大傑出女青年。
 

目錄

推薦序:笑容/張曉風
推薦序:反思生活背後的意義/黃小石
推薦序:追求智慧的心志,活出智慧的人生/黃吳期馨

Chapter 1 宇宙天地中,再思創造

創造與創造力
凝視大自然
人從哪裡來?
什麼是無窮大?為什麼想到永恆?

Chapter 2 食衣住行中,再思創造

原型食物如何蛻變?
何來衣著演化的創造力?
是誰發明了房子?
行走在充滿演變的路徑上

Chapter 3 季節運轉中,再思創造

新手媽媽的困惑
再撐一下,總有驚喜
圍坐餐桌的幸福滋味
年年有魚的故事
清明時節的思絮
母親教我的歌
粽子、龍舟、憶屈原
香皂堆疊的記憶與聯想

Chapter 4 生命分享中,回歸美好

豔陽高照,驪歌響起時
新一代的迷惘
畸形的主人翁
尋尋覓覓,點點滴滴
怎麼有串接八個世紀持續的感謝?
一同追求卓越

後記:憂傷的眼神
後記:和你,一起望雲端…… 
附錄:孫家班博、碩士歷年論文目錄一覽
 

推薦序一
 
笑容
張曉風(知名作家)
 
  「喜歡」某個人,不容易──「喜歡」而且羨慕,那就更不容易了。和「愛情」相較,「愛情」反而比較容易發生,因為愛情往往糊裡糊塗就莫明其妙地滋生了。喜歡,卻是比較有其理由的,雖然不一定說得清楚。
 
  我喜歡寶年,除了她的智慧,她的不自高,她的幽默平易,她在事業上的拚搏,她對晚輩年輕人的照顧,她對家人的溫煦和體諒……,還有一件最為常人難及的,那就是她的臉上常現出的燦爛笑容。
 
  笑,不是什麼難事,但要笑得好,可也不容易。笑,大概不能「學而致之」。而寶年的笑,也絕對不是可以「學而致之」的「本領」。它是天生的,但應該也不是「功勞全在天」,而且,它也不是想學就學得會的。
 
  那麼,它是「一顧傾人城」的美女嫵媚之笑嗎?也不是,寶年雖然也算美女,但並非絕世之姿。她笑時,甚至連眼縫都不見了,她笑得那麼天真浪漫心無旁鶩,彷彿宇宙間最重要的事就是「在此一笑」了。
 
  所以,她的笑容竟然比孩子的笑容更動人──因為孩子不懂事,缺少了深度──寶年卻是飽經人世種種,了解了生命諸般苦難和不如意(甚至還出過大車禍),卻能夷然不動,恢復天真,只為一件小小的事就笑到「見牙不見眼」。這種天真,更讓我覺得能如此開懷大笑的人是多麼坦誠沒心眼,這人是多麼值得交往的直性子朋友啊!
 
  我跟寶年有三件事特別有緣,第一,我們都曾讀過北一女,但我不知是由於倒霉還是幸運,初三時因父親調差,便去了屏東,轉學換讀屏女。我們也同時喜歡一位美麗溫婉且很關注學生的許翠蓮老師,她教我時是實習教學,我還記得她好像住泉州街一帶。第二,我們都得過十大傑出女青年獎。第三,我們曾經同浸於仁愛堂的「受洗池」。我本屬於「真光堂」,但民國四十四年真光堂並無浸池,便移去仁愛堂由柯理培老牧師施浸,寶年當年好像也是由這位老牧師施浸(叫他老牧師,其實他當年並不老,但後來為了跟他的兒子柯少培牧師有區分,他便被叫成「老柯牧師」了)。
 
  寶年出書,這書亦如她的笑容,是她真真實實誠誠懇懇的表情,祝福讀這本書的朋友都能從此書收獲知性和感性的喜悅。
 
推薦序二
 
反思生活背後的意義
黃小石(美國康奈爾大學物理學博士、普林斯頓大學資深研究員、美國紐澤西卅若歌教會長老及創始人之一)
 
  亞里士多德在他《形而上學》(Metaphysics)第一卷第一章中寫道:「所有人依照其天性都有追求知識的渴望。」求知是人類天賦的本能,所以我們都想要知道,要認識我們所處的世界與生命的處境。那麼什麼是我們需要知道的?什麼是我們應該知道的?什麼是我們可以知道的?更有甚者,什麼是我們一切知識背後的真相?我們生而知之的人不多,我們所知道的,多是學來的;而老師是我們一般知識的啟蒙者。
 
  唐人韓愈在〈師說〉中提到:「師者,所以傳道、授業、解惑也。」傳與授是老師的責任,也該是他們的本事,但是有什麼「惑」要解,卻更反映了學生的品質。單單從學生會不會問問題(有沒有「惑」),問什麼問題(有什麼「惑」),就可以知道這學生是塊什麼材料。教學生怎麼「惑」,也正是一個好老師的教與授的開始。我所認識的孫寶年教授教學的特色,就是她不只是教學生他們應該知道的,並要他們多面性的知道,特別是要他們知道懂得問問題,因為只有一個經過思想的「知識」才是自己的。孫寶年教授要教她的學生會自己學,這本《再思創造》正反應出這個教學的特色與理念。
 
  知識貴在其全面性。要能達到學以致用,就必須要能找到一門知識與另一門知識的關聯性。比方說,我們知道了萬有引力的定律,所有的質量都會互相吸引,又知道宇宙質量(星星)的分佈是均勻的,並知道它們沒有因重力而都聚在一起,我們還可以藉著「紅移」知道這些「星星」其實不但沒有都聚集在一起(所以宇宙的存在不是無限久的),反而是正在彼此迅速地遠離;又可以藉著廣義相對論的公式,就知道了原來宇宙有個起源,有個開始(俗稱「宇宙大爆炸」)。這些不同知識的匯集,讓我們對宇宙的存在有了一個全新的、顛覆性的認知。
 
  再舉個例子:科學告訴我們茶壺裡的水是怎麼沸騰的:分子動力學的原理是其機制,但是卻不能告訴我們這壺水為什麼會沸騰:「因為我想泡茶」是其目的。這兩種截然不同的認知都是這壺水為什麼會沸騰的理由,單單只知其一是不全面的,因為它們回答了不同的問題,不同的「惑」。《再思創造》教導我們怎麼在家居平常中,更認識我們生活的方方面面,並敦促讀者進行更深度的思考,不只是要知道,更是要了解。
 
  我們生活在一個資訊充斥,真假難分的世代。只從一個角度所認識的現象,難免如瞎子摸象,不能認識實存的全面真相。本書作者不僅提供資訊,更鼓勵讀者反思生活背後的意義,從物質層面的進步,導致對非物質、抽象感受的探討,例如對愛、幸福、永恆的渴望,以及人心的貪婪與滿足。作者在多處巧妙地引用聖經內容,將人類的創造力、情感、對永恆的嚮往,以及普世價值(如愛、公義、孝敬父母),歸結於上帝的創造與賦予,並引導讀者反覆思索人類獨有創造力的來源,為科普增添了哲理與靈性層面的深度。英國思想家切斯特頓(G. K. Chesterton)說得好:「瘋子不是沒有理性的人,瘋子是只剩下理性的人。」
 
  多年前我曾請教寶年教授何以有些冷水中的冷血的魚類(比方鮭魚等,我誤以為只是一種一般冷血動物),牠們在氧氣密度不高的水中,能產生出爆發性的體能,完全不遜於許多的溫血動物。記得她的回答非常專業(技術性高,不在此細述),但是可以讓我這門外漢聽得懂其中的奧妙,頓時叫我十分心折。她說她是為她的學生寫這本書的,在我與她五十多年的交往中,我也姑且以她的課外學生自許了。讀了她的《再思創造》,才知道能做她的學生,就是她的那些「孫家班」的成員,是何等的有福!
 
推薦序三
 
追求智慧的心志,活出智慧的人生
黃吳期馨(美國Wayne州立大學物理學博士、兒童數學教育家、美國紐澤西卅若歌教會兒童教育策劃人)
 
  我與寶年的情誼,始於半個多世紀之前,一九六九年的夏末。那年,外子在康奈爾大學完成博士學位,我們搬到紐澤西州,開始在若歌大學(Rutgers, the State University of New Jersey)物理系任助理教授之職。初到異地,舉目無親,直到我們在若歌大學的查經班認識了寶年與她的新婚丈夫潘冀。當時寶年正努力於完成她的博士論文。從那時起,兩家結下了深厚友誼,共同服事查經班的研究生。一九七六年他們返台時,我們依依惜別,感恩的是,雖然多年來我們分隔在太平洋的兩岸,相距遙遠,「知心朋友」的情誼,至今仍歷久彌新。
 
  回顧往事,這是上帝在寶年的生命中一個嶄新「創造」的起頭,五十年充滿恩典的歲月和榮神益人的生命從此展開。回國不久,她就榮獲「中華民國十大傑出女青年獎」,我當時就深信,寶年必然前途似錦,創造她生命的上帝,必厚厚祝福她,並藉她去影響台灣的學術界、教會、屬靈機構和無數的青年學子,如今五十年過去,這一切確已成真。
 
  今年新春,在教會裡偶然翻閱三月份的《宇宙光雜誌》,一張吳郭魚的照片引起了我的好奇,讓我驚喜地讀到孫寶年教授寫的「年年有魚的故事」。當時我尚未知悉,寶年自二零二四年便開始為《宇宙光》撰寫專欄「從衣食住行,再思創造」,直到近日收到她的來信,方知這些專欄文章將於年底前彙集出書,成為她送給歷屆研究生的聖誕禮物。
 
  當寶年邀我為這本取名《再思創造》的新書寫序時,我誠惶誠恐,卻無法拒絕,因為她不僅是我知己的朋友,也是我所認識最有創意的人。拜讀寶年隨函附來的新書文稿後,我發現《再思創造》遠非我原來所以為是一本單純有關海洋生物的科普作品,而是一本充滿生命熱度的作品,書中圖文並茂,洋溢著她對一切受造之物的熱愛,寶年驚人的「創造力」、「想像力」、「記憶力」、「洞察力」、「聯想力」、「同理心」和「同情心」令我讚嘆。她不但對一生研究的海洋生物深感興趣,她關注日常生活中所接觸的人(圍坐餐桌的幸福滋味),也慶祝節期文化(清明時節的思絮),她從歷史人物(粽子、龍舟、憶屈原)、環保(尋尋覓覓,點點滴滴)、數學(什麼是無窮大?)、動物(創造與創造力)、化學(原型食物如何蛻變?)、詩歌(母親教我的歌)、建築(是誰發明了房子?)以及服裝(何來衣著演化的創造力?),甚至交通工具(行走在充滿演變的路徑上)等等各種生活領域中,都能引申出她獨到的見解,並聯繫到上帝賦予人的靈性、情感、創意和永恆性。更讓我感佩的是,她願意將這些生命體驗分享給年輕的一代。
 
  寶年在書中,以溫婉真誠的筆觸,配上許多珍貴的插圖,分享了她八十餘年的生命體驗,從家庭生活的點滴,三代之間的親情,旅途見聞的收穫,歷史人物的啟迪,到教研生涯累積的知識等等,內容既豐富又平易近人,引領讀者身歷其境地去融入作者多采多姿的內心世界,不但讓讀者增長見識,開拓視野,在每篇文章的結語中,她還提出發人深思的問題,例如:「為什麼人的情感、創意與其他物種天差地別?」「是上帝創世之初,把祂的形像特質和祂的靈賦予人類吧?」邀請讀者去思想,去揣摩起初上帝創造的萬物何其美好,祂的心意何其深邃。
 
  閱讀寶年的文章宛如啜飲一碗碗「心靈雞湯」,值得讀者細細地去品嘗每篇中獨特的滋味,我尤其珍愛︿圍坐餐桌的幸福滋味﹀一文,其中有她全家的近照,從她的字裡行間, 讀者不難想像寶年如何創造家人每日晚餐相聚的快樂時光,確實,幸福和喜樂的滋味源自愛和恩典。
 
  正如箴言所言:「敬畏耶和華是智慧的開端,認識至聖者便是聰明」(箴言¬: )。我深信,寶年撰寫《再思創造》的心願,正是希望此書能幫助讀者,通過觀察上帝所造的宇宙萬物,能更深認識祂的智慧、能力、恩典與慈愛,並因感恩而歸榮耀於祂。
謹以此文為序,誠摯邀請讀者,無論您是否曾在孫寶年教授的課堂或研究所中受教,都能透過《再思創造》,效法她追求智慧的心志,並活出智慧的人生。
 

詳細資料

  • ISBN:9789577276704
  • 規格:平裝 / 248頁 / 14.8 x 21 x 1.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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