中華茶人採訪錄：大陸卷(四)

自序

李敏寬 在大陸傑出的台灣同胞--談做一位含蓄而有味道的茶人

陳宗懋 中國第一位院士茶人--談活躍的茶產業

朱自振 默默鑽研茶葉歷史資料的茶人--談走上茶葉史的治學歷程

程啟坤 溫文儒雅的典範茶人--談中國茶葉科學的特色

陳棟廣 東農業科學院茶人副院長--談深化廣東茶業改革

趙超藝 廣東茶葉科學研究所所長--談發展廣東茶葉的戰略戰術

呼格吉夫 國家一級作曲家--談蒙古奶茶與音樂

許憲隆 中南民族大學民族與社會學院院長--談茶文化課程應具備的條件

岑峻明 中南民族大學院黨總支書記--談瑤族的飲茶生活

柏貴喜 好學奮進的教學副院長--談回族的飲茶習慣和感覺

丁弘 中南民族大學行政副院長--談茶藝文化課程的看法

韋東超 歷史學教研室主任--談壯鄉飲茶生活的變化

羅康隆 吉首大學歷史與文化學院院長--談苗族飲茶習俗及研究茶文化的方向

陳文華 開拓農業考古學的茶人--談上曉起村的茶文化曙光

李安輝 民族風情學老師--談回族茶文化風情的變遷

王瑞蓮 民族博物館研究員--談苗族的茶文化

梁樞 光明日報的編輯茶人--談道家與壺口的水

林榮俊 中國大陸的台灣茶人--談湖開拓茶園的來龍去脈

羅國武 創辦中國天茗茶業的茶人--談一生的茶路歷程

桂浦芳 盈譽茶葉公司的資深茶人--談茶業體制改革前後

張喜 北京一商批發配送中心總經理--談馬連道茶城的興起

張娜 培訓茶藝師發展茶文化的茶人--談面向外國人的教學心得

方清雲 研究民族學的年輕博士--談田野調查過程中茶的角色

張惠芳 福建教育出版社編審--談茶書的出版與茶藝經驗

黃國幹 英德市茶葉局局長--談中國紅茶之鄉

范新蓮 勤奮拼搏的新生代茶人--談走出農村酸甜苦辣的歷程

陳媛 中國百佳茶藝館總經理--談巴山夜雨的風起雲湧

吳雅真 中國大陸第一家茶藝館經理人--談福建茶藝館的創立

傅秋霞 掉入美麗陷阱的茶人--談找尋名茶原產地的歷程

朱金龍 來自四川的新生代茶人--談正大名茶將蓬勃發展

盧麗娟 培訓茶藝師的茶人--談教學的心得

吳桂海 「茶客隆」茶業公司總經理--談經營茶具、茶業的理念

林東海 福建安溪聯隆茶廠董事長--談鐵觀音茶的興衰與發展之道

汪瓅 從小學老師到茶人--談上海少兒茶藝的發展

馬守仁 冷香齋煎茶室主人--談通訊之外讀茶日記

楊誼興 熱心服務的茶業新兵--談外地人到北京創業的發端

林水良 老茶農茶業公司總經理--談安溪到芳村發展的歷程

秦發忠 復興木雕儺面的屯堡人--談貴州跳神與茶文化

扎西當知 儒雅的少數民族博士--談藏族的酥油茶文化

葉拉太 樂觀進取的藏族博士--談喝酥油茶的經驗

釋能靜、釋宗傑 卓刀泉古寺方丈師徒--談復興關公茶文化的使命

張天福 中國茶業泰斗、評茶第一人--談一生為茶的點點滴滴