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基本香料學

的圖書
基本香料學 基本香料學

出版社:N/A
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:基本香料學
  • 圖書簡介

    本書對總論只簡略記述,著重各論,香料製品的名稱有學名、慣用名稱、商品名與因人而異的各種稱呼,故盡量記載重要的名稱;製法只限於工業上實施的方法,最近運送、貯藏方法也有問題,所以閃火點(引火點)也盡量註明,期能在有限篇幅中提供扼要而實用的基本知識。

  • 目次

    1. 香料概說
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