高分寫作「家」 ──小學生從玩到寫，培養人事景物情關鍵寫作力

主題3品味家鄉美食──岑澎維老師寫作關鍵問答

問：我家鄉的美食好多，要如何鎖定「目標」呢？

答：除了自己喜愛，如果還有許多人的認可，更是錦上添花，不妨循著「排隊美食」這個方向思索。

你有沒有屬於自己的美食地圖呢？

排隊美食合你的口味嗎？不論如何，日久見真章，美食永遠不寂寞。現在就讓我們來想想，家鄉有哪些排隊美食，值得推荐。

在下筆之前，讓我們先想想要怎麼鋪陳。

以景寫情

你有沒有排隊買美食的經驗？千辛萬苦排隊買來，入口的剎那，只要有「一切都值得了」的感覺，那就是美食。

為什麼你願意花這麼多時間排隊？為別人？為自己？排隊的心情如何？還是只是好奇？在進入主題之前，不妨敘述一下，與這道美食的第一次相遇，是怎麼回事。

錯過了午餐時間，下午三點，就在我飢腸轆轆時，看到路邊一個不起眼的攤子，我隨意買了一些薯條、炸雞。不知是肚子太餓，還是它真的那麼美味，那一袋炸物令人意猶未盡，回頭想再買一些時，發現攤子前已擠滿人，排出一道長長隊伍。

一個不起眼的攤子，才一開張就排滿了人。這樣的景象很有說服力，讓我們一看就知道，是貨真價實的「人氣美食」。

以情寫食

描寫一道食物的美妙，任我們用盡各種形容，還是很難讓沒嘗過的人領會它的好。它的好，讓我們用情感來描寫，會更令人心領神會。

後來，我經常想念這個小攤子的薯條，它是那麼厚實、豪邁，有一種不同於一般的口感。幾次經過，我還是會看到或多或少的人有秩序的在小攤子旁排隊。

「等人少一點的時候再來吧。」

三點開張，我知道。但是後來每次三點到達，都沒有第一次那種幸運，攤子旁早已圍滿人。

要不要去排隊？我猶豫了很多次，要為一份薯條在人群中耗時排隊嗎？

炸雞、薯條是常見的食物，形容它的美味，不管是「酥脆可口」、「香氣四溢」、「外酥內軟」，都只是正常該具備的。加進了情感，就不一樣，立刻令人理解它有多好吃，多麼令人想再去吃一次。加進了情感，就加進了口感。

同伴發聲

再好吃的食物也要有同伴一起分享。找一個不吃臭豆腐的人，一起去吃臭豆腐，美味一定大打折扣。與志同道合的同伴在一起，美味還能加分呢！

每次跟朋友提起那一攤美食時，每個都豎起大拇指，說他們真材實料，油也是每天換新，食材新鮮，就連不吃炸物的朋友，都說：佛都能跳牆了，我也願意為這家破戒。

可見這道食物之美，有「佛聞棄禪跳牆來」的魅力。

自己講了半天，不如別人出來講更有說服力，轉述一下吃過的人怎麼說，會讓文章更加生動。

此外，「成語」就是蚵仔麵線上的那撮香菜，如飢腸轆轆、聞香下馬、香傳千里、膾炙人口、山珍海味等。「成語」可提升文章的色、香、味，但多了可不一定好。在結尾地方用上一個，有畫龍點睛之妙！

主題3品味家鄉美食──岑澎維老師寫作關鍵問答

問：我家鄉的美食好多，要如何鎖定「目標」呢？

答：除了自己喜愛，如果還有許多人的認可，更是錦上添花，不妨循著「排隊美食」這個方向思索。

你有沒有屬於自己的美食地圖呢？

排隊美食合你的口味嗎？不論如何，日久見真章，美食永遠不寂寞。現在就讓我們來想想，家鄉有哪些排隊美食，值得推荐。

在下筆之前，讓我們先想想要怎麼鋪陳。

以景寫情

你有沒有排隊買美食的經驗？千辛萬苦排隊買來，入口的剎那，只要有「一切都值得了」的感覺，那就是美食。

為什麼你願意花這麼多時間排隊...

不只是寫作：引出思考的生命力

林怡辰（彰化縣原斗國小教師）

在國小現場語文教學將近二十年來，除擔任作文指導、命題老師，以及作文評審之外，我也到全國各地，甚至新加坡和馬來西亞等國分享語文教學。而國語日報社出版的作文書籍，尤其《國語日報年度嚴選：小學生作文100》系列、《經典課文教你寫作》等書，總是我推荐的首選。



細究原因：其一，國語日報有全臺最大的學生寫作資料庫。各地高手的創意作品雲集，累積數十年後，這樣龐大精采的資料庫，無人能敵，讓孩子從同年齡且多元的創作題材中，讀出脈絡、看見技法、激發靈感。



其二，寫作不只是考試，更是思考脈絡發散和收斂的藝術。如果只是應試寫作，對孩子生命是種浪費。而國語日報社作文書籍的講評者，都是能量充沛的得獎作家，把孩子當成作家培育，喚出寫作的初心，引出五感，寫出獨特的生命力。



《高分寫作「家」》就是這樣優質的寫作引導書，與其說是教孩子寫作，不如說是教孩子延伸思考的深度和廣度；與其說是寫作書，不如說是一本讓孩子「懂生活」、「重新喚起感官」的跨領域哲學引導。



藉由著作等身的知名作家王文華、岑澎維、鄒敦怜、周姚萍、黃文輝、王家珍6位老師的思考引路，介紹家鄉的地景、美食、人物、建築、慶典、交通等主題的寫作重點，再配合各地孩子的作品點評，深入淺出。讓孩子愉快的寫作，親近真實的土地，不再是無病呻吟的文辭堆砌，而是寫出家鄉源源不絕的生命力，深刻省思後，也在寫作思緒中看見自己真實的模樣。



閱讀本書，不僅孩子自學容易上手，師長以此書引導也可事半功倍，寫人、記事、狀物、寫景都能一次滿足！我樂見收為重要教學指引，也慎重推荐給您！

從玩到寫——走出家門，寫好人、事、景、物、情

陳欣希（臺灣讀寫教學研究學會理事長）

這本書的副書名──「從玩到寫」，既讓人心動，又讓人疑惑！

心動的是：原來，寫作可以和遊玩有關，好好玩就能有好作品！疑惑的是：我們平常雖有機會參加戶外教學和小旅行，但是，遊玩後的寫作仍是痛苦不已，而且還寫不出什麼好作品……這本書會提出什麼好方法嗎？

相信欣希，只要翻開「目錄」，再隨意閱讀幾頁，一定對本書另眼看待！

這本書教「方法」。不僅談從無到有寫出文章的大方向——尋找靈感、組織架構、觀摩範例，更介紹具體、易懂的做法。舉例來說，尋找靈感的方法就有五種，除了大家「較」熟悉的「觀察生活周遭」、「從媒體找素材」，更特別的是——教大家運用「感受地圖」（以google地圖選取自己的家鄉，在地圖上以笑臉、哭臉標示自己喜歡和討厭的地方），強調在寫作時重視個人的喜好，並透過多方交流而有新的看見！

這本書並以「實例」帶出「更多方法」。書中邀請六位文學作家「現身教學」，不只是教修辭技巧，而是讓人學到「如何」鳥瞰家鄉全貌、親近家鄉地景、品味家鄉美食、認識家鄉人物、欣賞家鄉建築、體驗家鄉慶典、觀察家鄉交通。每次教學後，更提供小學生的文稿及名家的講評，讓讀者知道「如何」修正而有更亮眼的作品！

這本書真的是一本好看又好用的工具書！雖然書中範文均出自小學生，但，除了適合孩子自己閱讀之外，本書所教的「方法」也適合國中生、甚至高中、高職生！此外，作為「跨領域」、「結合生活情境」課程設計的參考用書，也適合家長和老師閱讀；無論是設計微課程——引領孩子學習「探究」的方法，或是學校特色課程——與孩子一起發現家鄉美，都能從書中汲取靈感！

從「生活周遭」出發，輕鬆啟動素養課程！

溫美玉（全臺最大教學社群「溫老師備課party」創始人）

「親愛的孩子，兩年來你們覺得最好玩、學習最多的課程是什麼？」某屆中年級的尾聲，我為自己的課程進行滿意度調查。

「大臺南走透透！」沒想到孩子異口同聲的說。

我一驚，原來放手讓孩子採訪、導覽景點、規畫、筆記，老師講述最少，他們自主實作的時間最多的課程，反而最得到學生歡心！

然而，究竟這類「走出教室」的學習課程，該如何實行呢？《高分寫作「家」》這本書，將有系統的給你好點子。本書有三大特點：

一、 7大面向，深入理解地方

從「景觀」、「美食」、「人物」、「建築」……等七個重點，引導孩子深入觀察，並加入歷史人物、節慶活動、街坊巷弄居民等多元觀點，將是豐富寫作內涵的好素材，書寫內容不會再停留於表面所見。

二、 多種寫作技巧，擺脫流水帳

透過兒童文學作家的教學，學習「定點觀察」、「時間順序描寫」或化身為記者的口吻等，更能增添寫作特色，擺脫平鋪直敘的表達方式。書中除了介紹寫作技巧，也提供多篇優質範文及專業分析，帶領孩子理解技巧的運用方法。

三、 具體的社會教學實踐指南

書中介紹了具體的採訪技巧、筆記術、問卷調查、區域問題解決企畫書等諸多社會科學習方法。老師或家長能根據書中的資料改良成課程或學習單，順利的為孩子建構「跨學科」（國語文、社會領域）的能力！

108課綱的「核心素養」最在意什麼？不是傳統的記憶理解，而是試著把知識「用」出來，轉變為適應生活及未來挑戰的養分。在觀察周遭的過程中，孩子得以學會自主做筆記與企畫；藉由採訪，孩子得以學習適當的溝通技巧，進一步達到關懷社會的目標！最後，這些美好的經驗，很自然的便催化為寫作的好素材。這個過程，將終結傳統單向的學習模式，帶給孩子最多元、趣味、深度、效度的學習！

不只是寫作：引出思考的生命力

林怡辰（彰化縣原斗國小教師）

在國小現場語文教學將近二十年來，除擔任作文指導、命題老師，以及作文評審之外，我也到全國各地，甚至新加坡和馬來西亞等國分享語文教學。而國語日報社出版的作文書籍，尤其《國語日報年度嚴選：小學生作文100》系列、《經典課文教你寫作》等書，總是我推荐的首選。



細究原因：其一，國語日報有全臺最大的學生寫作資料庫。各地高手的創意作品雲集，累積數十年後，這樣龐大精采的資料庫，無人能敵，讓孩子從同年齡且多元的創作題材中，讀出脈絡、看見技法、激發靈感。

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推荐序
林怡辰老師│不只是寫作：引出思考的生命力
陳欣希老師│從玩到寫——走出家門，寫好人、事、景、物、情
溫美玉老師│從「生活周遭」出發，輕鬆啟動素養課程！

 寫作「家」第1步，尋找靈感──5種方法，蒐集豐富題材
 寫作「家」第2步，組織架構──3種圖像創意，強化思考邏輯
 寫作「家」第3步，下筆成章──7大主題，鍛鍊語文功力
主題一 鳥瞰家鄉全貌──王文華老師寫作關鍵問答
1. 嘉義「美」「食」展
2. 來虎尾聞稻香看田園
3. 苗栗公館物產豐饒
4. 來溪湖邊玩邊吃
5. 騎單車踏查梧棲
6. 苗栗三義享受慢活
主題二 親近家鄉地景──王文華老師寫作關鍵問答
1. 在龍井與海族同樂
2. 優游將軍澳嶼
3. 舞動崗山之眼
4. 「大烏龍」步道享受自然洗禮
5. 逛湖口老街緬懷先賢
6. 葫蘆墩圳滋養豐原
7. 鹿港「屎巷」功用大
主題三 品味家鄉美食──岑澎維老師寫作關鍵問答
1. 以蛋添香鹽水意麵
2. 餡料噴香和美「金條」
3. 湯裡跳舞的里港餛飩
4. 吃不膩的嘉義火雞肉
5. 板橋麵線珍藏人情味
6. 軟嫩Q彈客家麻糬
7. 情人眼淚雨來菇
8. 清明潤餅捲春光
9. 越南年粽寄託思念
主題四 認識家鄉人物──鄒敦怜老師寫作關鍵問答
1. 李梅樹的鏗鏘歲月
2. 王錫坤製鼓敲響全世界
3. 藺草阿媽創意編織手藝佳
4. 地表最強收驚爺爺
5. 募鞋救命 為世界盡心力
6. 刈包吉萬華辦街友宴
7. 大坑魚丸伯愛心不間斷
主題五 欣賞家鄉建築──周姚萍老師寫作關鍵問答
1. 苗栗百年三合院聚人氣
2. 來義石板屋 會呼吸的綠建築
3. 檜木村看林業風華起落
4. 三重義天宮 解憂好所在
5. 新港奉天宮 結合藝術與信仰
6. 石碇石頭屋 見證先民智慧
7. 綠地消失後的新景點
主題六 體驗家鄉慶典──黃文輝老師寫作關鍵問答
1. 王爺公熱鬧過生日
2. 鹿港普渡歌重現傳統
3. 臺東傳奇炸寒單
4. 頂番鬧元宵 說吉祥話有糖吃
5. 揉合新舊岡山籃籗會
6. 媽祖繞境 就要鑽轎底
7. 過年探墓厝慎終追遠
8. 燒王船消除厄運
主題七 觀察家鄉交通──王家珍老師寫作關鍵問答
1. 高雄任我行
2. 搭三輪車漫遊鹿港
3. 騎小灰馬逛新莊老街
4. 愛地球 向汽機車說不
5. 沒有公車的濱海小鎮
6. 新穎工具 載不動遊子愁

 寫作「家」下一步，公民參與──4個行動，讓家鄉更美好！
附錄：寫作「家」的日常練習
撰文者介紹

推荐序
林怡辰老師│不只是寫作：引出思考的生命力
陳欣希老師│從玩到寫——走出家門，寫好人、事、景、物、情
溫美玉老師│從「生活周遭」出發，輕鬆啟動素養課程！

 寫作「家」第1步，尋找靈感──5種方法，蒐集豐富題材
 寫作「家」第2步，組織架構──3種圖像創意，強化思考邏輯
 寫作「家」第3步，下筆成章──7大主題，鍛鍊語文功力
主題一 鳥瞰家鄉全貌──王文華老師寫作關鍵問答
1. 嘉義「美」「食」展
2. 來虎尾聞稻香看田園
3. 苗栗公館物產豐饒
4. 來溪湖邊玩邊吃
5. 騎單車踏查梧棲
6. 苗栗三義享受慢活
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