STEM大冒險：原子與物質的超好玩科學實驗

植物

植物是世界上數一數二重要的生物。除了提供食物，也製造氧氣，讓我們可以呼吸。

怎麼回事？

花的構造

根部從土壤吸收水和養分。莖把水運送到葉片。葉片把陽光轉成能量，讓植物得以生長。有些開花植物的花瓣顏色鮮明，還有甜甜的花蜜，可以吸引昆蟲。花朵也含有帶粉的顆粒，叫作花粉。昆蟲把花粉從這一朵花運送到那一朵花。如果花粉落在同類型的花朵上，就可以形成種子，長成新的植物。

重點是什麼？

光合作用

光合作用是植物幫自己製造食物的方法。在葉片裡，叫作葉綠素的綠色物質從陽光捕捉能量。葉片裡的細胞用能量把（來自空氣的）二氧化碳和水轉成氧氣，和一種叫作葡萄糖的糖類，就是植物的食物。

在家做實驗

葉片照光測驗！

植物需要好幾樣東西才能活下來，包括光線、水及養分。來看看光對植物有多重要。

實驗前的準備：

✔健康的室內植物或葉片很大的室外植物（也要得到植物主人的許可，你可能會弄壞幾片葉子）

✔陽光充足的地點

✔透明保鮮膜

✔鋁箔紙

✔紙張

✔塑膠網

✔迴紋針

1 把植物放在陽光充足的地方，要放七到十天

2 選兩片葉子，小心地用保鮮膜蓋住。用迴紋針夾好

3 用其餘的材料——鋁箔紙、紙張、塑膠網——蓋住其他的葉子。不要用力捏葉片或莖

4 在接下來的幾天，檢查蓋住的葉子，記下發生了什麼變化

5 10天後，檢查植物，比較每種覆蓋材料造成的結果

6 比較使用同樣覆蓋材料的葉片。如果變化差不多，可以推論是覆蓋材料造成的

原理是什麼？

你有沒有發現，有些葉子開始掉色，沒那麼綠了？想一想，為什麼會這樣？還有哪一種覆蓋材料阻擋的陽光最多？哪種覆蓋材料影響葉片的速度最快？哪種覆蓋材料在陽光下會變熱，也透過熱氣傷害葉片？

植物

植物是世界上數一數二重要的生物。除了提供食物，也製造氧氣，讓我們可以呼吸。

怎麼回事？

花的構造

根部從土壤吸收水和養分。莖把水運送到葉片。葉片把陽光轉成能量，讓植物得以生長。有些開花植物的花瓣顏色鮮明，還有甜甜的花蜜，可以吸引昆蟲。花朵也含有帶粉的顆粒，叫作花粉。昆蟲把花粉從這一朵花運送到那一朵花。如果花粉落在同類型的花朵上，就可以形成種子，長成新的植物。

重點是什麼？

光合作用

光合作用是植物幫自己製造食物的方法。在葉片裡，叫作葉綠素的綠色物質從陽光捕捉能量。葉片裡的細胞用能量把（來自...

歡迎來到STEM大挑戰！

我們是STEM小組，就讓我們向你介紹STEM的驚奇世界：科學、科技、工程和數學。STEM大挑戰系列共有四本書，每個迷人的主題一本，我們會帶著你們讀完。STEM學習給你真實生活的範例和實驗，你會了解這些主題跟周圍的世界有什麼關聯。我們希望你會發現，不論你是誰，你都能實現志向，成為科學家、工程師、技術專家或數學家。來看看吧⋯⋯

科學

在科學的領域裡，你會探索身旁的世界。

科技

在科技的領域裡，你要開發產品和小器具，改善我們的世界。

工程

工程就是要解決問題，創造出非凡的結構和機器。

數學

在數學中，你要研究數字、測量方法和形狀。

好奇心起，問個問題，科學就出現了。

在科學的領域裡，你會探索身旁的世界。就是要了解地球和宇宙怎麼運作。科學是現代生活的核心，涵蓋最先進的藥物和下一代的智慧型手機，以及到其他行星上尋找生命，保護海洋不受污染。科學不光是收集事實和發明——也是思考的方法。科學家不會輕易相信別人說的話。他們會預測，做實驗，找出到底發生了什麼事。

很多人沒發現，他們在日常生活中常常擔任科學家的角色。你有沒有試過把鬧鐘設在不同的時間，看看自己早上的清醒程度會不會有變化？那就是實驗。你有沒有試過走不同的路線去朋友家，看看哪條路比較快？那也是實驗。

你就是科學家！

在這本書裡，你會探索目前已有的科學知識。有很多活動跟實驗可以讓你親自嘗試，就能明白科學有多神奇。成為科學家，有一天破解了世界上最難解的謎團，你能做得到嗎？只要努力，下定決心，沒有什麼能阻擋你！

胸懷大志！祝你好運！

歡迎來到STEM大挑戰！

我們是STEM小組，就讓我們向你介紹STEM的驚奇世界：科學、科技、工程和數學。STEM大挑戰系列共有四本書，每個迷人的主題一本，我們會帶著你們讀完。STEM學習給你真實生活的範例和實驗，你會了解這些主題跟周圍的世界有什麼關聯。我們希望你會發現，不論你是誰，你都能實現志向，成為科學家、工程師、技術專家或數學家。來看看吧⋯⋯

科學

在科學的領域裡，你會探索身旁的世界。

科技

在科技的領域裡，你要開發產品和小器具，改善我們的世界。

工程

工程就是要解決問題，創造出非凡的結構和機器。

數學

在數學...

歡迎來到 STEM 大挑戰！

植物
在家做實驗：葉片照光測驗！

令人驚奇的動物

食物網
在家做實驗：你自己的食物鏈

人體
在家做實驗：讓人驚奇的眼睛！

呼吸和循環
在家做實驗：追上速度

超級細胞
在家做實驗：活躍的細胞

天才基因
在家做實驗：製作彈珠寶寶

適應與演化

令人嘖嘖稱奇的原子
在家做實驗：原子的比例模型

非常特別的元素
在家做實驗：元素週期表偵探

分子與化合物
在家做實驗：製作棉花糖分子

拌一拌！
在家做實驗：分開鹽和沙

酸與鹼
在家做實驗：自製酸鹼指示劑

化學反應
在家做實驗：製作大象的牙膏
在家做實驗：光溜溜的蛋

固體、液體和氣體
在家做實驗：拉起冰塊

重力
在家做實驗：落下的物體

火花與伏特
在家做實驗：會彎曲的水

磁鐵的魔術
在家做實驗：自製指南針

光的把戲
在家做實驗：彎曲的鉛筆
在家做實驗：造彩虹

好好聽
在家做實驗：玩自製的樂器

動一動！
在家做實驗：斜坡道

熱與溫度
在家做實驗：流動的熱能

岩石和化石
在家做實驗：當個地質學家

火山和地震
在家做實驗：自製火山

海洋
在家做實驗：建造潮池

水啊水，到處是水！
在家做實驗：杯子裡的雨水

氣象觀測
在家做實驗：自製風向標

月球
在家做實驗：月的日記
在家做實驗：自製月坑

行星
在家做實驗：行星為什麼繞著軌道運行？

太陽
在家做實驗：自製日晷

恆星
在家做實驗：尋找星座
在家做實驗：恆星的顏色

你的化學組成
在家做實驗：從香蕉取出DNA

非凡的生物醫學
在家做實驗：用細菌做實驗

驚人的生物科技
在家做實驗：生物科技—好，還是不好？

詞彙

歡迎來到 STEM 大挑戰！

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在家做實驗：葉片照光測驗！

令人驚奇的動物

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在家做實驗：你自己的食物鏈

人體
在家做實驗：讓人驚奇的眼睛！

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在家做實驗：追上速度

超級細胞
在家做實驗：活躍的細胞

天才基因
在家做實驗：製作彈珠寶寶

適應與演化

令人嘖嘖稱奇的原子
在家做實驗：原子的比例模型

非常特別的元素
在家做實驗：元素週期表偵探

分子與化合物
在家做實驗：製作棉花糖分子

拌一拌！
在家做實驗：分開鹽和沙

酸與鹼
在家做實驗：自製酸鹼指示劑

化學...