科技就是發明力優越的人創造出的裝置和流程。
科技涵蓋各式各樣有用的產品,以及做事情的方法。有些人認為在發明的技術中,最重
要的就是鉛筆。幾乎每個人都用過鉛筆,來分享自己的想法。自古以來,想法就是科技的起點,造福每個人,而科技後來也要分門別類。學習科技的歷史,你會發現科技背後的「魔法」,了解科技的起源(就是科學),以及運作的方式(工程、科技和數學)。學得好,你或許也能解決問題,或成為大師,為人類帶來偉大的進步!
功率和能量
這些技術和過程駕馭、改動和傳輸能量。
運輸
把東西從甲地送到乙地的方法,包括風、浪和資料。
醫學和生物醫學
與生物互動的裝置和過程,幫助修復或改善人體。
農業
規劃與培育植物,以及畜養家畜的裝置和過程。
生物科技
利用生物的部位來創造新產品。
資訊和通訊
傳輸資訊的方法,包括字詞、音樂、圖片、身體語言和符號,以及增強和傳送的裝置。
製造
生產系統,大量製造某種產品。
營建(包括建築學)
使用已知的過程,規劃和用材料建造。
每個人都需要科技,來滿足糧食和避難的基本需要—有人建造房子,來保護我們和身家財產。我們有醫學發明來救活人命。我們有運輸系統和電力供給,也能用各種方式傳輸資訊給彼此。
各個領域的科技讓我們的生活大大改變。了解各種科技,哪一種你最有興趣?你將來想做什麼樣的工作?
胸懷大志!祝你好運!
方便的工具
科技數千年前就已經開始,我們的祖先製作了打獵、進食、建造和其他基本工作的工具。最早的手工具有一種很像楔形。
在家做實驗--推動楔形
1.把乳酪切成「木條」的形狀,放在砧板上。
2.用一塊石頭把一條乳酪縱切。其他三塊石頭也分別用來各切一條乳酪。
3.寫下用石頭切食物時的觀察。
4.用蘋果切片重複前兩個步驟。
小心!石頭可能髒髒的。洗乾淨再用!
實驗前的準備:
硬乳酪跟蘋果
砧板
四塊不同形狀小石頭(寬約2-3公分)—圓的、方的,跟兩塊楔形的—一頭窄一頭寬。楔形石頭可以短胖,也可以細長。先洗乾淨
鉛筆和紙
重點是什麼?
你可能發現了,切乳酪和蘋果時,細長的楔形石頭最好用。楔形不僅增加力道,也會改變力的方向。力量會向前移動,更容易切開東西。楔形角度愈淺,力量愈容易放大—但你必須推得更深才能切開。
在家做實驗--正確的工具
試試看你在家會發現的手工具。
1.用這些工具在木頭上畫張臉。找出會用到的工具( 訣竅—用釘子鑽出螺絲釘要用的洞!) 。請大人從旁協助。
2.你找出最好用的工具了嗎?也要小心別用錘子敲到手指!
重點是什麼?
每種工具都設計用於特定的工作。錘子可以把釘子敲進木頭裡,螺絲起子則能把螺絲釘轉進木頭裡。扳手和螺栓就不適合上面的實驗。這些工具使用時都需要用到能量。
你提供的能量來自你的肌肉,你的肌肉則從你吃的食物裡得到能量。
就是更簡單
幾個世紀來,發明家絞盡腦汁改善手工具,用起來變得更簡單。這些更複雜的手工具含有簡單的機械和機械裝置(會移動的部位,能改變力的方向)。來看看吧!
重點是什麼?
一些簡單的機械裝置,構成許多機器的基本部位。
槓桿是一條桿子,放在支點上。支點在中間時,槓桿就平衡了。把槓桿的一端移得愈遠,另一端要施加的力就愈少。
輪子跟輪軸連在一起,因此一定會一起轉動。輪子的邊緣轉得比輪軸快,也更前面—因此轉動輪子時,會對輪軸施加很大的力量,但如果轉動輪軸,可以讓輪子轉得更快。
齒輪是有齒的輪子,齧合在一起,會改變車子和腳踏車裡旋轉力的速度、強度或方向。
齒條和小齒輪的機械裝置把旋轉力改成橫向力。
原理是什麼?
打蛋器的把手、手柄和冠輪就像輪子和輪軸,把把手的旋轉力集中到冠輪上。
在打蛋器桿一端的冠輪和齒輪把旋轉力轉向到打蛋器上,加快打蛋器的速度。你在
打蛋器上找不到槓桿這種機械裝置(A)。
真相大白⋯⋯
早期的打蛋器
現在你看到的打蛋器可能都是電動攪拌器的配件。但你知道嗎?最早的打蛋器就是一束蘋果樹的樹枝!如此一來,糕餅也會有點蘋果味。
來煮飯吧!
我們聰明的祖先發現怎麼控制火來煮食和保暖,學到熱力的作用。繼續看下去,學
習各種有關火的知識!
空氣中的氧 =二氧化碳+水+熱+光的氧
在家做實驗
烤土司!
1.請大人幫你開烤箱,加熱到攝氏兩百度。
2.把一片麵包放在架子上,一面烤五到七分鐘。
3.現在比較麵包兩面的顏色、氣味和口味。
怎麼回事?
用烤箱或烤麵包機烤吐司的時候,你會在麵包表面引起化學反應。烤麵包時,化學物會起反應—酵母裡的蛋白質給麵包氣味,酵母「取食」的糖分則能添加顏色。
在家做實驗
做個太陽能烤箱
原理是什麼?
太陽光會困在披薩盒裡,進行加熱。溫暖的陽光照到鋁箔紙後,反射到雞蛋上。保鮮膜也有助於困住溫暖的空氣。黑漆或黑紙會吸收熱力,幫盒子底部保溫?雞蛋會怎麼樣?雞蛋含有叫作分子(連在一起的原子)的粒子,捲成小小的球狀結構。熱力會破壞這些分子,改變形狀,讓雞蛋煮熟時會從液狀變成固體。
真相大白⋯⋯
古代的烹飪
• 最早的烤箱包括大約兩萬九千年前在歐洲挖出來的火坑。用於烹調猛瑪象的肉。
• 古希臘人三千年前就開始使用前開式麵包烤箱。
• 到了十九世紀,金屬爐才比較普遍。