自古以來,「醋」就被當成健康和美容的聖品,實驗證明,醋具有預防各種成人病如高血壓、動脈硬化、糖尿病、肝臟病、腎臟病、老年癡呆症、感冒等和消除皮膚問題如皺紋、褐斑等的功效;本書即詳述醋和健康美容的關係,圖解說明醋在烹調、生活中的妙用法,並附有24道健康又美味的醋料理作法,讓你能夠天天吃醋,活力十足。
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