前言
第一章 現出原形的胃部新疾病
◆“潰瘍王國”發生巨大的變化推翻研究狀似蛞蝓的新細菌/它在消化器官病理學造成180度的轉變/企業戰士的潰瘍對策與潰瘍性格/在幽菌研究的創始期有三次緊急住院的體驗/取代<壓力說>登場的<天秤說>/擊退幽菌也是日本「最初的指標」/壓力也是一大誘因/利用替換遺傳因子的老鼠解開潰瘍的機制/
◆“你知道何謂NUD和FD、GERD嗎?無法用日文表達的<DYSPEPSIA>/「在醫療保險上,慢性胃炎宛如垃圾筒」/何謂”腹脹感”?/從NUD變為FD /全世界有十二萬種以上的病名/單是幽菌無法涵蓋胃部的所有症狀/幽菌和FD有關係嗎?/對藥效已有先入為主觀念的胃部症狀/神經性胃炎和消化器身心症的差別/FD的診斷難度很高/中藥也有治療FD的效果/在女性專用門診光去聆聽即可舒緩症狀/為何日本人屬於”胃弱民族”?/幽菌感染者的「胃相」為壞胃的典型/新潰瘍的出現和螺旋桿菌門診/高齡患者急遽增多的<NSAID潰瘍>/全世界的服用者一天高達三千萬人/歡迎開張--螺旋桿菌門診/鈴木秀和醫師也是十二指腸潰瘍患者/其他與幽菌有關的疾病
第二章 解開胃癌原因說之謎
◆深受世界矚目的日本醫師詳細追蹤調查一千五百名患者/博得「為胃癌原因說的爭論打上休止符…」的讚賞/在一九九六年的學會引起更強烈的反應/為何在日本的反應幾乎等於零?/對誤解的胃癌原因說之質疑感到不知所措/用mail回覆從海外湧入的詢問/WHO雖認定幽菌為第一級的致癌因子/被認為是世界感染率最高的微生物/調查結果在日本引起大騷動/利用老鼠實驗,確認幽菌與食鹽有相輔相成的效果/幽菌是癌症促進因子的催化劑?/偏向黑色的灰色說/大規模隨機取樣的調查計畫變小了/關鍵點在於萎縮性胃癌和CagA基因/胃腺萎縮、胃酸分泌不佳/胃組織變成腸組織的腸上皮化生時幽菌變少/胃癌分為<胃型癌症>和<腸型癌症>/很喜歡”作怪”的狡猾病原菌/發掘CagA(細胞毒性相關基因A)蛋白注射針/惡毒的CagA和無害的CagA/一年一次的內視鏡檢查為預防胃癌的最佳方法
第三章 以身試菌推翻醫學的定論
◆澳洲醫師深具勇氣的挑戰試圖一鼓作氣喝下「細菌雞尾酒」/如屍臭般難聞的氣味/第十天確認胃裡有幽菌/遭到太太責罵才死了觀察實驗的念頭/第二個挑戰者出現嚴重的胃炎/另一貢獻是成功地分離培養/研究者的指定功課--<科霍氏四原則>/豬隻過大的困擾/幽菌研究時代的黑暗期/復活節最寶貴的禮物--分離培養/學會依然不表認同/暱稱”潰瘍菌”/獲得慶應醫學賞的理由/因世界的感染者過多而繼續研究/原以為充其量只能維持三年/「幽門螺旋桿菌」的命名過程/腸子出現胃部組織的罕見病患/幽菌滅菌法彷彿安全帶
第四章 幽菌奇特的真面目和神秘的感染途徑
◆不好對付又莫測高深的細菌跑一百公尺不用六秒鐘/遇上不好的環境就裝死/親子三人珍貴的胃部照片/幽菌最喜歡的溫度為三十七度/找尋注射針--研究現場的最前線/人類如何感染幽菌?/日本人的感染率如同開發中國家/與經濟狀態大有關聯/親吻感染引起大爭議/照胃鏡也可能引起感染/寶特瓶世代的感染率下降?/蒼蠅或蟑螂是有力的傳染媒介嗎?/早自一萬年前幽菌就與人類共存
第五章 如何杜絕幽菌?
◆先檢查再進行滅菌治療「我就這樣很快地痊癒了…」/檢查分為使用內視鏡與不使用內視鏡的方法/滅菌治療的醫療準則/出現下痢等副作用與抗藥性細菌/若希望進行滅菌治療,要怎麼辦?/尋找不需要依靠藥物的治療方法/超過二十種的健康食品/透過產學共同計畫研究免疫抗體食品/美國也關切被動疫苗的議題/醫學家也需要感動的理念/生物防禦守護健康人生