購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 1 項符合

餐旅業事故及客戶抱怨

的圖書
餐旅業事故及客戶抱怨 餐旅業事故及客戶抱怨

作者:"羅 弘 毅韋 桂 珍 著 王蕾莊麗月 校對 
出版社:華立圖書股份有限公司
出版日期:2011-10-25
語言:繁體書   
圖書選購
型式價格供應商所屬目錄
二手書
$ 390
TAAZE 讀冊生活 TAAZE 讀冊生活
二手中文書
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:餐旅業事故及客戶抱怨

本書特色

一、論述包括天災、設備及人為疏失的成因,防範及處理方法。
二、以大量案例映證各項論述。
三、每一案例皆為真實事件,皆以腦力激盪方式引伸至更廣闊討論。
四、輯錄觀光法規映證所有作業的合法性。

本書內容
第一章 概論
第二章 事故及危機與處理
第三章 意外及客訴處理
第四章 個案回顧與討論
第五章 相關法規輯錄

作者簡介:

"羅 弘 毅

現 職 :

開南大學 助理教授

證 照 :

AHMA ""Train The Trainer""

觀光局經理人員訓練班

HACCP

餐旅服務丙級技能檢定監評

旅館業經歷 :

亞都飯店客務部經理

台北老爺酒店客房部協理

富都大飯店副總經理

天祥晶華酒店副總經理

新竹老爺酒店副總經理

花蓮遠來大飯店籌備總經理

台中裕元花園酒店籌備總經理

北京摩根投資股份有限公司旅館籌備處總顧問

上海東方商旅執行長

教學與其他 :

中華民國旅館事業協會訓練委員

觀光局、職訓局講師

景文技術學院、致遠管理學院講師

台北市政府職訓中心、中華職訓中心講師

職訓局餐旅服務丙級技能檢定命題委員、召集人

職訓局觀光餐旅職類養成訓練課程規範暨設備規範研訂委員

退輔會武陵農場第二賓館自營經營計畫顧問、民間參與經營武陵第二賓館甄選委員

新莊客旅顧問

觀光局諮詢委員

觀光局蒙古導遊職前與旅館經營管理班講師

中國海事商業專科學校專技助理教授

明新大學專技副教授

韋 桂 珍

現 職 :

景文科技大學 助理教授

證照:

餐旅服務暨調酒丙級技能檢定監評

飲料調製乙、丙級技能檢定監評

餐旅服務丙級技術士

調酒丙級技術士

行政院勞委會職業訓練局觀光餐旅職類副訓練師

台北市政府衛生局旅館業衛生營業衛生管理人員

餐旅業經驗:

文化大學觀光事業學系畢業

銘傳大學觀光研究所碩士畢業

財團法人中華職訓中心觀光餐旅相關職類副訓練師

教學與其他:

景文科技大學餐飲管理系專任專技助理教授

實踐大學講師、明新科技大學、大華技術學院、醒吾技術學院、台北海洋技術學院專技助理教授

行政院勞委會餐旅服務暨調酒技能檢定命題委員及職類顧問

中華民國國際調酒協會(IBA)顧問

台北市調酒協會(TBA)顧問

成都市就業服務管理局國家技能鑑定所調酒鑑定高級調酒師、指導考評

王 蕾

旅館業經歷:

渤海大學英語系畢業

摩根投資股份有限公司旅館籌備處總顧問秘書

莊 麗 月

旅館業經歷:



輔仁大學會計系畢業

中華職訓中心觀光旅遊經營管理實務班畢業

中華民國永續生態旅遊協會會員

英語導遊

英語領隊

英商J.M./美商Honeywell 公司 總經理室秘書

辦公室經理

"


商品資料
  • 作者: "羅 弘 毅、韋 桂 珍 著 王蕾、莊麗月 校對
  • 出版社: 華立圖書股份有限公司 出版日期:2011-10-25 ISBN/ISSN:9789577844118
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝
  • 類別: 中文書> 商業> 經營管理
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
禪棒喝:禪教你早晨不賴床,白天投入工作,夜晚歸零
作者:平井正修
出版社:木馬文化事業有限公司
出版日期:2021-09-15
66折: $ 211 
金石堂 - 今日66折
百鬼夜行卷1:林投劫
66折: $ 211 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
江晨恩醫師心血管診療室:從日常護心、逆轉三高到精準治療,超前部署,遠離心血管疾病
作者:江晨恩
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2024-04-30
$ 379 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
牽衫尾
作者:葉國居
出版社:聯合文學出版社股份有限公司
出版日期:2024-10-17
$ 270 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
Word、Excel、PowerPoint 強效精攻500招
作者:PCuSER研究室
出版社:PCuSER電腦人文化
出版日期:2023-03-04
$ 157 
金石堂 - 暢銷排行榜
失智症照護指南[經典暢銷增訂版]
作者:邱銘章、湯麗玉
出版社:原水文化事業股份有限公司
出版日期:2024-02-02
$ 338 
 
博客來 - 新書排行榜
活用技術分析寶典:飆股上校朱家泓40年實戰精華 從K線、均線到交易高手的養成祕笈 (上、下冊)
作者:朱家泓
出版社:金尉
出版日期:2024-11-21
$ 948 
金石堂 - 新書排行榜
反派吸血鬼的求生哲學03(完)(限制級)
作者:草草泥
出版社:朧月書版有限公司
出版日期:2024-11-13
$ 229 
金石堂 - 新書排行榜
滿洲鴉片小隊(05)
作者:門馬司
出版社:尖端漫畫
出版日期:2024-11-20
$ 170 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
在邵逸夫身邊的那些年
作者:蔡瀾
出版社:青島出版社(滾石移動)
出版日期:2024-10-24
$ 240 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策