本書乃以禮儀前輩林雨萩老師的遺作「禮儀實務」作為主體架構,而因應時代的變遷加以更新,並加入觀光產業重要的領隊與導遊證照考試之「國際禮儀」科目,修編內容更完整。
內容包含國際禮儀概論,及以國際禮儀六個重要主題,「食」、「衣」、「住」、「行」、「育」、「樂」分別說明。涵蓋了西餐禮儀;中餐禮儀;日本餐飲禮儀;形象塑造及上班族穿著禮儀;居家與作客及飯店住宿禮儀;各式交通工具禮儀;行進間之禮儀;出國旅遊禮儀;探病、喜慶、弔唁及饋贈送禮;敬禮禮節;握手禮儀;觀賞及娛樂場所禮儀;商業禮儀……等豐富之禮儀內容。
並加註近十五年(2003年~2018年)最新之國家考試資料,將導遊與領隊國家證照考試國際禮儀科目之內容,進行比較與分析,完整呈現。期望透過增修之新書內容,運用於國際禮儀課程教學中,建立學生之禮儀與專業形象,進而幫助提升學生日後就業之競爭力與機會,以達學業理論與實務結合之效,並有助於同學報考導遊與領隊國家證照之學習準備。