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管理學:觀光休閒服務管理導向(五版)

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管理學:觀光休閒服務管理導向(五版) 管理學:觀光休閒服務管理導向(五版)

作者:邱繼智 
出版社:華立圖書
出版日期:2022-06-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 448頁 / 19 x 26 x 2.24 cm / 普通級/ 雙色印刷 / 五版
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:管理學:觀光休閒服務管理導向(五版)

內容簡介

  本書係以服務業管理為導向,具有取材詳盡、結構完整、闡述分明、邏輯清晰、理論新穎等特色,並且包含專有名詞中英對照、重點提示,再輔以台灣觀光、休閒、餐飲、零售業實際案例,完整且具體地陳述管理理論與實務。
 
  本書首先系統化地介紹本書各章將探討的議題,包括組織與管理的意義、管理理論的演進、管理環境及決策等內涵;再者,分別介紹規劃、組織、領導及控制等管理功能和技巧;並在於相關章節中探討在知識經濟時代下,組織要如何面臨創新與變革管理,以及建立高績效團隊、學習型組織等議題。同時,在各章末均附有「課堂練習」,教師亦可於課堂結束時,直接利用本單元作為測驗卷,並收回計算成績,即時掌握學生學習成效。
 

作者介紹

作者簡介
 
邱繼智
 
  現 職:
  .國立台北商業大學企業管理系兼任副教授
 
  學 歷:
  .國立交通大學管理科學研究所碩士
 
  經 歷:
  .國立台北商業大學教務長、校務研究中心主任
  .國立台北商業技術學院代理校長、教務長、進修推廣部主任、總務長、圖書館館長、附設專科進修學校校務主任
  .國立台北商業專科學校總務主任、企業管理科主任、註冊組組長、課務組組長、就業輔導組組長
 
  專長領域:
  .門市營運管理
  .通路管理
  .流通管理
  .組織理論與管理
 
  相關著作:
  .《流通管理》(華立圖書)
  .《連鎖企業管理》(華立圖書)
  .《零售管理》(華立圖書)
  .《門市營運管理》(華立圖書)
  .《管理學》(華立圖書)
  .《建構學習型組織》(華立圖書)
  .《門市服務乙級學術科技術士技能檢定通關寶典》(松根出版)
 
黃榮鵬
 
  現 職:
  .育達科技大學校長
  .國立高雄餐旅大學觀光學院觀光研究所教授
  .台灣觀光救援協會秘書處副理事長
 
  學 歷:
  .國立中山大學企業管理研究所管理學博士
  .中國文化大學觀光業研究所商學碩士
  .法國藍帶廚藝學院旅館暨餐飲高階管理班結業
 
  研究專長:
  .行程規劃與設計
  .旅行業選擇權運用
  .旅行業經營與管理
  .領隊與導遊實務
  .旅遊銷售技巧
  .旅行業專業英文
  .旅行業電子商務
  .旅行業異業聯盟
  .旅行業分齡旅遊
 
  相關著作:
  .《觀光資源概要》(松根出版社)
  .《領隊實務- 考照篇》(松根出版社)
  .《觀光領隊與導遊實務》(松根出版社)
  .《觀光資源概要》(華立圖書)
  .《觀光休閒人力資源管理》(華立圖書)
  .《觀光領隊與導遊》(華立圖書)
  .《觀光行銷》(華立圖書)
  .《領隊實務》(華立圖書)
 

目錄

第1篇 導論
第1章 組織與管理概論
第2章 管理理論的演進
第3章 管理與環境的關係
第4章 管理決策

第2篇 規劃
第5章 規劃的基礎
第6章 策略管理

第3篇 組織
第7章 組織的基礎
第8章 組織理論及設計

第4篇 領導
第9章 激勵員工
第10章 領導
第11章 溝通

第5篇 控制
第12章 控制
第13章 顧客服務管理
 

詳細資料

  • ISBN:9789577849632
  • 規格:平裝 / 448頁 / 19 x 26 x 2.24 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 五版
  • 出版地:台灣
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