這一口，終於懂得愛的滋味

哭過、笑過、痛過，才知道愛的真諦！

　　最懂「愛」的小熊剖析13道愛情習題x分享25帖美食療癒處方！

　　在愛情中，每一滴傷心，都從食物的力量中獲得慰藉；每一口幸福，都在愛的佐料中美味加倍。

　　愛情是會讓人上癮的毒藥，就像毒藥巧克力蛋糕，戀人們希望有好胃口，卻又不宜吃太多；愛情讓女人奮不顧身，直到黯然傷神後才體悟到，原來男女之間的相處正如女人香蘿絲瑪莉烤豬排，香料和食材必須搭配得恰到好處；愛情的本質恰似義大利覆盆子冰糕，最甜蜜的口感就在那即將融化的片刻……

　　小熊既是專業的心理治療師、也是備受肯定的料理魔法師，她將愛情中各種難解的習題，演繹出25道撫慰人心的戀愛食譜，嚐過之後，你將恍然領悟，原來那些生命中充滿酸甜苦辣、獨一無二的記憶，嚐過就是擁有，都是愛的滋味……

作者簡介

【美食治療師】熊怡凱（小熊）

　　國立台灣藝術學院畢業。
　　倫敦高登史密斯學院藝術心理治療師課程畢業。
　　（Goldsmiths College, University of London ，Art psychotherapy, diploma）
　　倫敦高登史密斯學院藝術心理治療碩士畢業。
　　（Goldsmiths College, University of London ，Art psychotherapy,  Master degree）
　　自稱美食治療師，也是藝術心理治療師、少量食物創作人

　　這些眾多不同身分的原點，都是出自「熱愛」。

　　因為熱愛料理，所以小學三年級便開始在廚房流連忘返；因為熱愛畫畫，義無反顧地投入藝術天地；因為狂熱地想探究人的心理，於是毅然轉念心理治療。

　　而今，她完美融合了這三個截然不同的領域，以美食這門藝術作為安慰心靈的媒介──療癒了自己，同時也療癒了讀者。

　　著有飲食文學書《真食味》、食譜專書《揉個麵糰，做麵點和麵食》、《7種食材變化80道美味料理》及英國文化觀察美食書《我恨炸魚薯條—愛上英國美味》。

　　＊獲獎經歷：
　　2011年榮獲Yahoo!奇摩美食摩人頭銜
　　2010年榮獲Yahoo!奇摩「無名良品」部落格「最佳生活品味類」首獎
　　2008年榮獲全球華文部落格大賽最佳生活情報類首獎

　　＊【小熊與廚房的非常關係】部落格：www.wretch.cc/blog/ikai123

愛情，是什麼東西？
毒藥巧克力蛋糕
逝去情人節的巧克力甜薯蒙布朗　　

你是鍋，我是你的蓋嗎？
一鍋愛到底之高升骨
愛在一起的西班牙番茄海鮮飯Paella

男人在想什麼？
墨西哥男人巧克力辣肉醬（chili con carne）
女人香蘿絲瑪莉烤豬排

女人「長大」為哪樁？
流沙奶油心脆皮雞
女人桂花膠原銀耳晶凍

男人，如何讓女人對你死心塌地？
特濃絕色迷倒眾生獅子頭
白玉虎咬松阪豬

女人，如何讓男人對妳死心塌地？
優酪莓女冰沙佐酷橘子凍
桃花雙喜牛肉麵．紅帖手工拉麵

為何要做個有質感的女人？
荔枝草莓王后夏洛蒂
美膚質感膠原覆莓飲

花心是命中注定？
花心Semifreddo，義大利覆盆子冰糕
專心合一愛窩窩

他不愛我了嗎？
靈犀草莓玫瑰乳霜咖啡果
風化糖──褪色松露巧克力

生氣是因為恐懼?
真假難辨南瓜乳酪焗肉
氣炸岩漿乳酪小南瓜

女人要的安全感是什麼？
安全寒天杏仁豆腐酪
溫柔男人沙拉

結婚到底好不好？
結婚奶油鮭魚麵
粉紅玫瑰小喜餅

婚姻要如何細燉慢食？
慢烤馬鈴薯乳酪蛋糕

作者序

因為熱愛……

　　從來，做許多事，都是因為熱愛。

　　小時候，因為愛料理，所以不管從板凳上摔下來的危險，不怕爐火旺旺的溫度，無論如何，都要在廚房搞出一桌的點心和料理。

　　長大後，因為愛畫畫，所以又執著地去學了美術，也不管之後會不會有前途，會不會沒飯吃，就非要這樣地去玩水彩、抹炭筆，硬是要執著地去試驗自己的天分有多高。

　　之後，對人的問題與心理開始產生濃厚的興趣，於是，不計一切地出國念書，一定要搞懂藝術和心理治療有什麼關係。

　　開始寫部落格，也是因為太需要把自己分享出去，也讓讀者能擔負我的喜怒哀傷，所以，我日日夜夜地經營，每天不斷思索著今天要寫什麼文章，做什麼料理，談什麼主題。

　　會開始寫兩性的文章，是在經歷一些變故之後，才發現自己年輕時從來不懂什麼是愛，更別說什麼是真愛，什麼是付出與給予，關於愛情，嘗過卻全然不懂什麼才是愛的真滋味。

　　在部落格上分享自己的心情時，總是收到許多讀者的留言告訴我他們自己的心事和困難，也因自己學的是心理治療，就突發奇想地想以美食做為撫慰與了解人心的一個媒介，於是也造就了我的「小熊姊姊信箱」單元，沒想到這個單元推出後，確實有更多網友將我當作傾訴的對象。當我在思索著如何回覆他們的問題時，也開始反思自己的生命和自己也未曾面對過的問題，回信給他們，也是在為自己生命中未解決的問題做了一個解決，那些未曾處理過的情緒與心結，在寫文章時，這些文字也像是代罪羔羊般，帶走自己身體中的一些黑暗。

　　從來我就是個任性的人，而天生就太過浪漫太過天真；也因為過於感性的關係，總是只想做自己想做的事，只做自己熱愛的事。寫這本書，本來是要將「小熊姊姊信箱」集結，但發現行文太過性情，太多跟讀者互動的心情。所以我也學著將自己寫文有時就像一盆潑灑出的水的方式，慢慢收成一個有形狀的容器，能承接由自己理性凝滴而成的精華。寫這本書的過程並不容易，因為我要非常清楚地分析每個議題和洞察許多事情的原因，在探求的過程中，我不斷去思考為什麼，也感謝身旁許多女性好友的幫助與分享，更因為我的嚴刑拷問，逼出許多男性朋友不為人道的真正心情，而造就出這本書的靈魂。

　　寫這本書，看起來像是在寫別人的故事，結論許多專家的研究和自己冷靜的分析，而這些文字下，包覆的是我對感情的體會或曾有過的兩性關係中的掙扎，久病成良醫，我發現，我做的許多事情，常常只是因為想治癒自己，寫這本書亦然。

　　感謝皇冠出版社願意讓這些文字問世，也讓我有機會好好思索這些自己一直都還沒有想清楚的問題。寫作是一種治療，料理也是，希望讀者讀過這些我生命中熱愛的事物，都能從愛的病中得到醫治，能出發到一個有真愛的境地，祝福你。