西醫鼻祖希波克拉底斯曾有一句格言:「你的食物就是你的醫藥」,當時東西方的醫生在還沒有化學合成的藥品之前,皆以「食物」作為醫藥。
中國人有句老話:「病從口入」所言不假,從飲食的歷史中可發現愈是「簡單」、「清淡」的飲食,對人類的健康則越有助益。
本書作者致力於維護國人的健康,藉由本書將其寶貴之飲食及防病之道介紹給讀者,《食物是你最好的醫藥》一書文字淺易,內容廣泛,實宜人手一冊,並按之規劃如何飲食,以健身延年。
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