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餐飲資訊系統：餐飲電腦（第二版）的圖書 |
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餐飲資訊系統：餐飲電腦（第二版） 作者：蕭君安、陳堯帝 出版社：揚智文化事業股份有限公司 出版日期：1993-04-01 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：餐飲資訊系統：餐飲電腦（第二版）
本書特色：
餐飲資訊管理系統是整個餐飲業自動化系統的重心，其所帶來的效益亦即是整體自動化的效益，以消費者、外場服務人員、廚師及經營管理者四個方面加以說明。
一、對消費者而言，他們可以獲得親切、適時、正確的服務。
二、外場服務人員可以減少顧客抱怨、工作愉快，並有較高的待遇，樂在工作，以服務業為終身事業。
三、廚房可以迅速獲得所有客人的點餐資料，順暢的執行餐點的準備工作，提高工作效率，降低成本。
四、經營者可以全盤掌握餐廳的營運狀況，利用及時、正確的各種資訊，研擬提昇營運績效的改善方案，以獲取更高的利潤。
商品資料
- 作者： 蕭君安、陳堯帝
- 出版社： 揚智文化事業股份有限公司 出版日期：1993-04-01 ISBN/ISSN：9578186150
- 類別： 中文書> 商業> 職場成功法
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