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你可以吃得更Smart

的圖書
你可以吃得更Smart 你可以吃得更Smart

作者:李錦楓 
出版社:生智文化事業有限公司
出版日期:1994-04-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:你可以吃得更Smart

吃,絕對不是只為了填飽肚子!
吃進去的食物,成分是什麼?!
報章雜誌裡的小道消息,正確嗎?!
再把嘴巴當吸塵器,肚子當無底洞……
只會一點一點吃掉了自己的健康!
你可以吃得更Smart!
告訴你正確的飲食觀念和聰明選擇!

作者簡介:

李錦楓

學歷

.美國維斯康辛大學食品科學博士

.美國猶他大學植物營養與生化系碩士

.台灣大學農化系

現任

.台灣大學食品科技研究所名譽教授、兼任教授

經歷

.台灣大學食品科技研究所教授

.財團法人食品工業發展研究所正研究員兼副所長

.美國維斯康辛大學食品科學系研究員

.台灣省菸酒公賣局菸酒化學研究室技士

.台灣省菸酒公賣局台中酒廠技士



著作/ 你可以吃得更健康

你可以吃得更Smart



編著/ 食物製備學-理論與實務

食物製備學*第二版)


目錄
PART 1 43個正確的飲食習慣
  01 晚餐吃太多血壓容易急劇上升
  02 膽固醇太低反而不利
  03 芝麻好吃又健康
  04 吃魚莫忘盥加黃豆、芝麻
  05 多吃蔬菜可防癌
  06 青蔥要連葉子食用
  07 裙帶菜是維生素A的寶庫
  08 蔬菜攝取不足容易拉肚子
  09 食量大的人應多吃蔬菜
  10 不吃蔬菜口味又重會導致高血壓
  11 魚漿製品鹽分多
  12 過年過節的減鹽方法
  13 降血壓的健康食品
  14 以魚乾醋代替醬油
  15 偏食有害健康
  16 不要忽略米的蛋白質
  17 節食會造成蛋白質不足
  1...
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商品資料
  • 作者: 李錦楓
  • 出版社: 生智文化事業有限公司 出版日期:1994-04-01 ISBN/ISSN:9578187254
  • 裝訂方式:平裝
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 護理/保健
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