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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：大雜燴
唐魯孫說饞的文章，他最初的文友後來成為至交的夏元瑜說，唐魯孫以文字形容烹調的味道，「好像老殘遊記山水風光，形容黑妞的大鼓一般。」這是說唐魯孫的饞人說饞，不僅寫出吃的味道，並且以吃的場景，襯托出吃的情趣，這是很難有人能比較的。所以如此，唐魯孫說：「任何事物都講究個純真，自己的舌頭品出來的滋味，再用自己的手寫出來，似乎比捕風捉影寫出來的東西來得真實扼要些。」因此，唐魯孫將自己的飲食經驗真實扼要寫出來，正好填補他所經歷的那個時代，某些飲食資料的真空，成為研究這個時期飲食流變的第一手資料。
商品資料
- 作者： 唐魯孫
- 出版社： 大地出版社有限公司 出版日期：2000-01-15 ISBN/ISSN：9578290039
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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