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營養師的百變調理機食譜:從蔬果汁、冰品、湯粥、醬料到寶寶副食品,一機快速搞定,輕鬆打造健康飲食!

的圖書
營養師的百變調理機食譜:從蔬果汁、冰品、湯粥、醬料到寶寶副食品,一機快速搞定,輕鬆打造健康飲食! 營養師的百變調理機食譜:從蔬果汁、冰品、湯粥、醬料到寶寶副食品,一機快速搞定,輕鬆打造健康飲食!

作者:劉怡里 
出版社:帕斯頓數位多媒體有限公司
出版日期:2019-04-12
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:營養師的百變調理機食譜:從蔬果汁、冰品、湯粥、醬料到寶寶副食品,一機快速搞定,輕鬆打造健康飲食!

你家的調理機都沒在用?
還不趕快拿出來,
營養師教你輕鬆吃出食療力!

  
生活忙碌,想吃得美味健康好困難?才沒這回事!把食材通通丟進調理機就好,翻轉廚房惱人繁雜的料理過程吧!如果你家的調理機都沒在用,趕快拿出來,讓專業營養師帶你輕鬆吃出食療力!
本書有健康滋補的爽口蔬果汁、清涼美味的冰品、暖心療癒的湯品及粥、營養的寶寶副食品,以及各式抹醬、醬料讓你自由搭配。加上營養師針對不同食材、症狀,深入淺出地解說。不管是盛夏或暖冬,讓你快速上桌!全家人的口慾與身體一次兼顧,輕鬆健康好容易!

本書特色
▲食材簡單易得,方法簡單易學

每日外食蔬果量攝取不足嗎?只要放入喜愛的食材,玩轉調理機,快速30秒,讓忙碌的上班族和小孩天天喝出健康好氣色!

▲低熱量、零負擔、無添加,輕鬆打造極簡健康!
維生素、礦物質、膳食纖維、植化素完美配比!小小的蔬果中蘊含著大大的有益健康的神奇能量!一杯蔬果汁濃縮了我們日常生活中攝取嚴重不足的維生素、礦物質以及膳食纖維等。

▲排毒、美肌、瘦身,一杯蔬果汁就搞定!
每種蔬果汁都有針對性,解決慢性疲勞、腸胃不適、美容養顏、減肥塑身、女性煩惱,根據自身需求,製作適合自己的蔬果汁。

作者簡介:

劉怡里

現職:

臺安醫院 體重管理中心 營養師組長

專職成人疾病營養、兒童營養、減重營養等門診諮詢及減重班營養專任講師。經常上各大媒體推廣正確的飲食觀念,認為食安風暴過後臺灣人更應該知道怎麼「吃」才對!著作有《免挨餓輕鬆瘦的飲食法:超人氣減重營養師劉怡里教你打造零復胖體質、提高代謝率》、《美食好簡單3:簡單烹調好食材.吃出健康好體質》、審閱《請你跟我這樣過 3 安心食:學專家正確挑菜、煮水、烹魚肉、無毒健康開心吃!》

學歷:

臺北醫學大學 保健營養學系 研究所畢

經歷:

基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院 預防醫學部 營養師

基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院 健診部門 營養師

基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院 健康事業發展部 營養師

基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院 保健食品審查委員

第二屆臺北市政府食品安全委員

證照:

中華民國專技高考合格 營養師

中華民國肥胖學會合格體重管理 營養師

中華民國糖尿病學會合格衛教 營養師

中華民國營養師公會全國聯合會長期照護醫事人員營養師Level ll 合格

作者序
前言

身為營養師,我的工作範疇不侷限於提供個人營養諮詢、規劃疾病營養計畫或設計減重食譜,同時,也負責提供各種年齡層以及各個族群的飲食生活習慣建議,藉由食物的營養成分與功效來達到預防慢性病與改善健康的目的。

以往我在演講的課堂上,要求大家戒掉壞食物,效果不佳,後來,我試著換個人性化的方式,讓大家先從增加好食物開始,再慢慢戒掉壞食物,或是保有一兩個飲食壞習慣,但是增加三四個飲食好習慣,雖然是小小的縱容,但是卻看到大家願意慢慢改變,體檢報告中的紅燈慢慢一個一個消失、腰圍開始從 L變到 M、精神氣色越來越好...
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目錄
前言

Part 01 工欲善其事,必先利其器
◆活用調理機各項功能,輕鬆做出好料理
◆使用調理機的注意事項

Part 02 蔬果汁&滋補飲品
◆調理、飲用蔬果汁的常見Q&A
◆冷飲―冰涼暢快飲,健康無負擔
養顏美容‧山藥木瓜牛奶
養顏美容‧牛蒡芭蘋汁
提神醒腦‧小松菜蔬果飲
提神醒腦‧花椰菜奇異果汁
便秘掰掰‧牛蒡香蕉優酪乳
便秘掰掰‧高纖綜合蔬果汁
便秘掰掰‧芹菜芭樂汁
便秘掰掰‧香蕉奇異果汁
保護泌尿道‧紫色莓果飲
加強體力‧油菜酪梨蘋果汁
加強體力‧香蕉酪梨牛奶
對抗三高‧高鉀蔬果飲
對抗三高‧鳳梨芭樂小白菜汁
對抗三...
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