當狗狗的餐桌營養管家：健康頑皮．生病不怕

名人推薦：【獸醫師∕推薦】

▎梁赫烜院長（杜克動物醫院）

書中寫的不僅是食譜

字裡行間描繪著發自初心的愛

溫柔陪伴　用心感受

從動物身上　我們其實得到了更多

【營養專業者∕推薦】

▎蕭佳韻（醫療機構資深營養顧問；美國加州大學-戴維斯分校〔University of California, Davis〕營養生化學碩士）

這是一本專業者(醫療/營養)與小動物、家長的共同創作，在彼此貢獻專業的參與式設計（Participatory Design Workshop）過程中，傾聽、對話、激盪，提出最適合的醫療、營養、居家照護方案，並且不斷學習修正。我很感動，也收穫滿滿。...

前言

2010年，家中九歲的二皮們（最皮哺哺＆小皮貝寶）陸續診斷出心臟病，尿道結石……「生老病死」突然成為真實——擁有不老童顏的寶貝終究會老！即使整天胡鬧舉止依舊童稚，讓人彷彿忘了他們的年紀與病痛，但每日例行的心臟藥∕庫欣氏症藥∕計算水量∕環境∕行為控制∕氧氣機……總會不斷提醒我，孩子生病了！

面對心臟病與老化，我們定期看醫生，帶小皮貝寶到日本進行心臟瓣膜修復手術；控制環境；拔掉家中電話，電鈴，謝絕不熟來客，家中全年恆溫26度，空氣清淨機24小時不關機；收起玩具，不讓心臟病小兒咬著玩具跳上跳下找人拔河，過度激動……每天監測呼吸心跳次數，計算飲水量……不能免俗地，我們換了處方飼料。

糟糕的是，二皮開始抗拒。跟很多父母一樣，我們也曾拿著處方飼料追著小兒∕小女，一粒一粒求他們吃，甚至幫忙咬碎陪著吃……當吃飯變成每天得花三到四小時連哄帶逼得苦差，看著他們一項項快樂被剝奪：不能胡鬧、玩娃娃，現在連最開心的吃東西都變成功能性的「吃飽」……我們想做點事，讓寶貝維持健康，快樂，充滿期待！

「為孩子做點事」，簡單的初衷卻意外發現對狗狗的認識如此匱乏，儘管網路與市面上已有許多關於貓狗鮮食的資訊，但像二皮這樣有複合式問題（心臟病∕尿道結石∕庫欣氏症），有系統∕理論性的資訊仍然很斷裂。生恐自己的愛反而害了他，我們決定到日本學習寵物營養，從小動物的生理構造∕機制∕營養素功能∕生命階段營養需求∕疾病營養管理等開始，重新認識我所不懂的寶貝。

記得第一碗端出來的鮮食——「雞肉鮭魚蘿蔔鴻禧菇牛蒡馬鈴薯」，二皮瞬間把它秒掉了！看著他們滿足的小臉，快樂地耍把戲，無比感動。在醫生宣佈二皮得了不可逆的心臟病後，終於自己也能做些事，讓他們開開心心維持好的生活品質！幾年下來，寶貝們的狀況維持地不錯，重要的是，每天看到他們準時在面前踱步催促要吃飯飯，那種感覺真是幸福！

短期的進修與證照的取得只是個開始，更重要是從知識、經驗中不斷成長。文中累積了許多與我們一同成長的家長∕狗狗案例，我們交換營養∕醫療∕照護心得，彼此加油打氣，為了守護心愛的寶貝，努力進化。

寫這本書的目的是，讓每一位「想為孩子做點事」的家長不要那麼徬徨無助。書中除了營養介紹，也整理了食材的成分與運用，幫助您輕鬆上手。「生病不怕」章節，提供生病時營養、居家護理、就醫的參考。為生病、健康的孩子特製的「PARTY TIME」點心食譜，則是我們與狗狗不論生老病都要彼此守護的承諾與心意。

生病請一定要看醫生！只有在醫療釐清病因後，才能給予適當的營養與照護。感謝所有協助過我們的醫生∕老師，特別是杜克動物醫院的梁赫烜院長，總是義務性跟我們討論許多小動物們的疑難雜症，給予許多營養上的建議與評估。感謝許多與我們一起並肩作戰、進化成長的家長，你們是這本書的共同作者。

前言

2010年，家中九歲的二皮們（最皮哺哺＆小皮貝寶）陸續診斷出心臟病，尿道結石……「生老病死」突然成為真實——擁有不老童顏的寶貝終究會老！即使整天胡鬧舉止依舊童稚，讓人彷彿忘了他們的年紀與病痛，但每日例行的心臟藥∕庫欣氏症藥∕計算水量∕環境∕行為控制∕氧氣機……總會不斷提醒我，孩子生病了！

面對心臟病與老化，我們定期看醫生，帶小皮貝寶到日本進行心臟瓣膜修復手術；控制環境；拔掉家中電話，電鈴，謝絕不熟來客，家中全年恆溫26度，空氣清淨機24小時不關機；收起玩具，不讓心臟病小兒咬著玩具跳上跳下找人拔河，過度...

1.營養與狗狗的生理需求
　1-1什麼是營養不良　P. 08
　1-2狗狗生理與餐桌飲食　P.10

2.生命之火與生命之泉
　2-1生命之火-熱量　P.14
　　營養素在寵物的代謝熱(ME)
　　狗狗每日代謝熱量計算
　　代謝熱量的公式到底要怎麼計算？
　2-2生命之泉-水　P.17

3.營養素與食材
　3-1蛋白質　P.20
　　狗狗的10種必需胺基酸
　　常見食材必須胺基酸含量表
　3-2碳水化合物　P.23
　　對狗狗好的碳水化合物　P.22
　3-3膳食纖維　P.24
　3-4脂質　P.25
　　ω-6家族
　　ω-3家族
　　ω-3與ω-6均衡的吃法
　　油要怎麼吃
　　常見食材必需脂肪酸含量
　3-5維生素&食物來源　P.31
　3-6礦物質&食物來源　P.33
　　海水魚太鹹鈉含量高？真相是

4.甚麼是狗狗飲食的黃金比例？
　4-1狗狗飲食的黃金比例　P.38

5.製作鮮食時的疑難雜症
　5-1吃鮮食需要補充營養品嗎？　P.46
　5-2狗狗吃飽了嗎？　P.47
　5-3吃海鮮會過敏嗎？　P.48
　5-4吃蔬菜狗狗會不會結石？　P.49
　5-5挑選食材的一些補充　P.50
　5-6保健食品需要嗎？　P.51
　5-7甚麼是低GI（Glycemic index，GI）　P.52

6.現在就開始鮮食的抒情創作
　6-1MILUKU一日料理練習曲　P.56
　6-2成長期食譜設計~JOY跳躍進行曲　P.60
　6-3維持期食譜~麻吉的百變JAZZ　P.61
　6-4關節氣管保養~YO然自得協奏曲　P.62
　6-5眼睛保養　Q比閃亮搖滾　P.63
　6-6毛色亮麗保養~酷吉兒「變髮圖強」森巴　P.64

7.生病不怕
　7-1心臟病　P.68
　7-2甲狀腺功能低下　P.72
　7-3糖尿病　P.75
　7-4腎臟病　P.78
　7-5胰臟炎　P.79
　7-6庫欣氏症　P.80
　7-7愛迪生氏症　P.81

8.頑皮健康、生病不怕的PARTY TIME
　19道讓健康、生病的寶貝都能開心享受的幸福點心　P.84

1.營養與狗狗的生理需求
　1-1什麼是營養不良　P. 08
　1-2狗狗生理與餐桌飲食　P.10

2.生命之火與生命之泉
　2-1生命之火-熱量　P.14
　　營養素在寵物的代謝熱(ME)
　　狗狗每日代謝熱量計算
　　代謝熱量的公式到底要怎麼計算？
　2-2生命之泉-水　P.17

3.營養素與食材
　3-1蛋白質　P.20
　　狗狗的10種必需胺基酸
　　常見食材必須胺基酸含量表
　3-2碳水化合物　P.23
　　對狗狗好的碳水化合物　P.22
　3-3膳食纖維　P.24
　3-4脂質　P.25
　　ω-6家族
　　ω-3家族
　　ω-3與ω-6均衡的吃法
　　油要怎...