Part1餅乾
一、塑型餅乾
二、冷凍餅乾
三、壓模餅乾
四、擠花餅乾
五、酥皮餅乾
Part2蛋糕
一、磅蛋糕
二、乳酪蛋糕
三、清爽戚風蛋糕
四、海綿蛋糕
五、蛋糕捲
六、裝飾蛋糕
七、慕斯蛋糕
八、其他甜點
**暢銷增訂14道
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烘焙新手必備的第一本書(暢銷紀念精裝版) :120道超簡單零失敗的幸福甜點的圖書 |
烘焙新手必備的第一本書:120道超簡單零失敗の幸福甜點(暢銷紀念精裝版) 作者:胡涓涓(Carol) 出版社:幸福文化 出版日期:2019-12-11 規格:26.2cm*20cm*2.8cm (高/寬/厚) / 精裝 / 400頁 |
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作者簡介:
胡涓涓(Carol)
喜愛在廚房用料理、烘焙寫日記,記錄外婆與媽媽留下來的家傳好味,更喜歡書寫餐桌上的日常美好給讀者網友們。
迄今走來的飲食之路,有著家人朋友、貓咪們的溫暖陪伴;總習慣不藏私地分享自己的廚事心得,深獲網友們的高度肯定與支持「Carol自在生活」臉書粉絲團已有22萬按讚(2019年),「自在生活Carol」YouTube頻道超過18萬人訂閱,累積3千8百萬觀看次數(2019年)。
跟著Carol老師細膩輕柔的文字,每天感受親手料理及烘焙的樂趣,開心體驗幸福的自在生活。
< 作品 >
《烘焙新手必備的第一本書--106道超簡單零失敗的幸福甜點》(綠色)、
《烘焙新手必備的第二本書--130道不失敗超人氣麵包全圖解》(橘色)、
《麵點新手必備的第一本書--140道So Easy中式麵食與點心全圖解》(桃紅色)、
《自在生活:涓涓的101道家傳好味》、《Carol的30道沁涼好味》
< 經歷 >
●榮獲2010年博客來非文學類「年度新秀作家」大獎
●榮獲2011年博客來年度華文暢銷作家
●學學文創烘焙課程資深講師(2011~2019年)
●私立東吳大學社團指導教師
●國立臺北護理健康大學社團指導教師
●連續三年在善牧基金會「達人做公益」教授烘焙課程
●連續多年應邀至馬來西亞及新加坡參加書展並現場示範
<部落格> Carol自在生活: https://caroleasylife.blogspot.com/
<FB臉書> Carol自在生活: https://www.facebook.com/jaycarol/
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