三位素人媽媽用科學方法教你一套教養公式：引導刺蝟孩子必學的24個超實用技巧

名人推薦：國際演說家暨親子教育專家／吳娟瑜
育兒顧問 ／大樹老師（趙崇甫）

第一章 四葉草法則，養成他的好習慣

孩子不好好吃飯？試試看4P原則
情境：爸媽的日常煩惱——每頓飯都是戰爭
威威瘦成皮包骨，一到吃飯的時候，他就會成為全家的中心。看著威威用筷子一粒一粒地挑著碗裡的飯，外婆根本吃不了飯，每分每秒盯著威威：「吃飯！吃菜！把碗端起來！」
媽媽也輕鬆不到哪去，對外婆說：「別管他，讓他自己吃。」又轉頭對威威說：「飯不吃完，晚上就沒得吃零食！」
外公沒好氣地跟外婆說：「你管好自己就好！」
爸爸一開始置身事外，後來實在忍不住，把筷子摔到了威威身上：「叫你快點吃，聽到了沒有？」
每一次吃飯，媽媽都想盡辦法：「再吃最後五口！」、「再吃最後一口！」最終的結果是全家都精疲力竭！為了讓威威好好吃飯，媽媽買了十幾本兒童食譜，每天變化不同的菜色，結果威威還是不吃！
萬般無奈之下，只能祭上懲罰了──「在規定的時間內吃不完，睡前就不准吃任何東西！」到了晚上，威威果然餓得睡不著覺，媽媽也堅持不給他東西吃。威威哭了一個小時，居然累得睡著了。那一刻，媽媽又心疼又痛苦，覺得自己就像個後母。

這樣的戰爭，在你們家有沒有？
事實上，孩子不肯好好吃飯不是個別現象，而是普遍現象。打開LINE的媽媽群組，媽媽們每天因為孩子不好好吃飯而焦慮，原來大家都同病相憐。
吃飯本來是一件輕鬆、幸福、開心的事，但現在的家長對孩子吃飯的問題非常頭痛，反而導致吃飯時氛圍緊張、雞飛狗跳。試想，如果你是孩子，被兩個大人左右夾擊，，一邊伸過來一隻手，逼著你吃飯，你也一定會感到很難受。基於本能反應，可能也是緊緊閉著嘴巴、撇開頭，一口都不想吃！
如果你家孩子不肯吃飯，先試著問問自己以下幾個問題：

1.吃飯的氣氛是輕鬆愉快的嗎？
2.孩子能夠自己決定吃不吃、吃多少嗎？
3.孩子有參與食物的製作過程嗎？
4.在孩子吃飯問題上，父母和祖父母是否達成了一致意見，不會在孩子面前有所爭執？

如果有兩個以上的答案是no，那麼孩子不吃飯問題的原因在於你，不在孩子。我們推薦父母瞭解讓孩子好好吃飯的「4P原則」：Positive正面、Power權力、Participation參與、Perseverance堅持。

正面（Positive）：營造正面的吃飯環境
現今大部分家庭中，孩子是一家人的中心，孩子吃飯成了飯桌上最受關切的事。「再多吃兩口！不准挑食！吃紅蘿蔔，對眼睛好！」一頓飯下來，媽媽為了照顧孩子吃飯，自己幾乎沒辦法吃上幾口，常常把自己累得半死，等到餵完孩子，根本就沒心情吃了。
家長可以回想一下，自己曾參與過的愉快飯局，一定不是別人拚命為你夾菜，而且那些菜你一點都不喜歡吃。愉快的飯局應該是彼此交流情感、享受美食的狀態，且每個人都會積極參與。
因此在飯桌上，家長可以試試把注意力放在享受美食和交流上，不再盯著孩子到底吃了幾口飯、幾口菜。當孩子不再是飯桌的中心時，他反而更容易模仿大人去享受食物。
例如威威的的改變。他一開始時覺得很驚訝，為什麼媽媽和外婆不再強迫自己吃飯了？真的可以想不吃就不吃嗎？他馬上挑戰媽媽的極限──那我不吃胡蘿蔔也不吃魚！然後歪著頭看媽媽有什麼反應，沒想到媽媽平靜地回他說：「好」。
那天媽媽不再盯著威威吃了幾口飯菜，而是自己認真地享受食物，一邊吃一邊跟爸爸聊聊今天發生的新鮮事、聊聊這道菜的做法和材料，飯桌上有歡笑聲也有笑語。威威觀察了好幾天，發現真的沒有人再強迫自己吃飯，又看到媽媽吃紅蘿蔔吃得津津有味，他終於忍不住說：「媽媽，我也要吃紅蘿蔔！」
沒有天生不好好吃飯的孩子呢，只有不喜歡在緊張焦慮氛圍中吃飯的孩子。所以讓孩子愛吃飯的原因不是飯菜本身，而是吃飯的好氣氛。威威媽媽剛開始嘗試這個方法的時候，雖然嘴上不說，但是心裡還是不免掛心「這頓飯他吃了多少口，到底有沒有吃飽？」儘管如此，威威媽媽還是堅持營造吃飯的輕鬆氣氛。
現在，吃飯已經成為威威家一天最開心的時刻，一家人邊吃邊聊，其樂融融。威威也開始享受跟家人一起吃飯的樂趣，沒人盯著他吃飯，反而越吃越多。
權力（Power）：把吃飯的權力還給孩子
我們自己也有過胃口不好、心情不好不想吃飯的時候；我們也會心血來潮，想吃一餐垃圾食物過過癮；也會在心情低落時想大吃一碗泡麵。可是我們卻總要求孩子們乖乖吃下所有端上桌的食物，不管他們餓不餓、想不想吃。
孩子需要擁有一個核心權力，可以自行決定要不要吃？要吃多少？
「吃飯是你自己的事，媽媽相信你可以照顧好你自己。如果你覺得自己吃飽了，就可以不吃了，媽媽會讓你離開飯桌。」類似這樣的約定，家長可以跟孩子事先訂立好。孩子有了心理準備，也經過自己點頭同意後，更容易遵守共同參與制訂的規則。我們可以跟孩子一起商量以下幾個問題：

●每天什麼時候開始吃飯？什麼時候結束？
●是否必須在餐桌和家人一起用餐，不能隨意跑動？
●孩子是自己吃還是大人餵？
●除了吃飯時間，家長還會在其他時間提供食物嗎？

其實，這些規則並不是固定的，而是根據每個家庭的具體情況，由家長引導孩子共同制訂。關鍵是一旦制訂出來，最好全家共同執行。同時，吃飯的規則可以有一周試用期，根據實際情況調整後，再固定下來。如果把吃飯的權力還給孩子了，那麼父母的作用又是什麼呢？

1.決定供應什麼給孩子：如果你不希望孩子吃零食或垃圾食物，那麼家裡就不要準備，千萬不能一邊備著，一邊又不允許孩子吃。
2.把飯菜做好吃：南部人不喜歡北部粽，北部人吃不慣偏甜的南部口味，韓國人每餐都要辣才過癮，但是我們為什麼卻不允許孩子挑食？每個人都有飲食偏好，我們需要理解基因裡的傾向，盡可能把飯菜做得合家人胃口，也不必勉強孩子全部吃掉。
3.替食物趣味命名：將吃飯變成一種生活美學。有研究表示，當紅蘿蔔被稱做紅蘿蔔時，有三五%的機率會被孩子吃掉。而當胡蘿蔔被命名為變成「X光透視眼胡蘿蔔」時，被吃掉的胡蘿蔔機率高達六六%。另外，對於孩子不願意吃的食物，家長可以包進餃子、包子裡，「偽裝」成其他食物，看孩子能否慢慢接受。
4.不用「不准吃飯」懲罰孩子：「飯沒吃完，飯後就不能吃任何東西」是很多育兒書上提供的方法，但這是不是一種被變相的懲罰？本書建議，家裡可以備有少量麵包、饅頭等非零食類食物，如果孩子在兩餐之間實在餓了，可以自己找到墊個肚子，讓孩子學會感受自己的身體。

參與（Participation）：讓孩子參與食物的製作過程
為一株玫瑰澆過水，它就成了千萬株玫瑰中最特別的一個；為一頓飯付出努力，它就成了平淡三餐裡最好吃的一頓。
所有與三餐相關的勞動，都可以邀請孩子共同參與：帶孩子一起去超市買菜、做飯時讓孩子幫忙淘米或者洗菜、開飯前幫忙把碗筷擺好、吃完飯幫忙擦桌子和洗碗。當孩子參與做飯的過程，他對吃飯的興趣就會濃厚起來，會覺得自己對這頓飯有貢獻，也就特別願意去品嘗，吃起來也特別津津有味。
讓孩子參與，也符合孩子的天性。對於孩子來說，市場是一個新奇的世界──一年四季的蔬果都是不同的，黃澄澄的柳丁堆成小山，活蹦亂跳的海鮮被叫賣，透明玻璃罐裡裝著五顏六色的蜜餞糖果。
拿著購物清單和爸爸媽媽挑選食材，這一餐顯得特別有意義！回到家，當他站在小椅子上，用胖嘟嘟的小手認真地淘米和洗菜時，就像是一位認真的小廚師，看著不禁感動了起來。
威威媽媽也使用了這樣的方法。每週五全家去超市採購一周食材之前，她會跟威威一起商量採購清單。到了超市以後，像尋寶一樣尋找清單上的食材，是威威最喜歡的工作。到了每天傍晚做飯時，媽媽會邀請威威一起參與。剛開始，是由媽媽問：「威威，你今天想參與什麼工作呢？是幫媽媽洗菜還是幫媽媽挑豆子呢？」後來，變成威威主動問：「媽媽，今天有什麼需要我幫忙的嗎？」
隨著威威幫忙次數的增加，他能做的項目也越來越多。從一開始的洗碗、洗菜、打蛋，到後來居然學會做蔥油餅！他會先用擀麵棍把麵餅擀平，抹上油後，用小手均勻地撒上蔥花和鹽，熟練地將麵餅捲起來、壓平，放到平底鍋裡。
還會一邊做一邊愉快地哼著歌：「威威會做蔥油餅，威威會做蔥油餅！」自己做的蔥油餅，他一口氣可以連吃三個。甚至外婆來家裡的時候，他見到外婆的第一句話就是：「外婆，我會做蔥油餅，我做給您吃！」這個時候的威威，還只有四歲呢！

堅持（Perseverance）：家長的態度要堅持如一
讓新方法奏效的最關鍵部分，是家長的新態度—平和、堅定、輕鬆的態度，這也是「帶著愛放手」的態度。威威的媽媽從對孩子不好好吃飯感到煩惱，到經過學習、慢慢調整自己的態度後，成為孩子的榜樣，把吃飯的權力還給孩子，這個過程花了幾個月的時間。
幫助孩子愛上吃飯的過程，可能會漫長又艱辛，但是很值得。如果你家孩子已經養成了不愛吃飯的習慣，要知道這不是十天半個月就可以糾正過來的，要有相當的耐心。這份耐心不是暫時強裝出來的淡定，那並不會長久，而必須是正確瞭解孩子吃飯問題以後的坦然。
威威媽媽回想，在孩子小的時候，自己是很有耐心的：孩子學說話花了兩年的時間，每天至少教孩子喊一百遍「媽媽」。為了教會孩子走路，花了至少一年的時間，每天不厭其煩地彎著腰陪他走。那些時候，自己都沒有急躁不安。那麼，為了讓孩子學會自己吃飯、愛上吃飯，哪怕多花一些時間，也是值得堅持的。

第一章 四葉草法則，養成他的好習慣

孩子不好好吃飯？試試看4P原則
情境：爸媽的日常煩惱——每頓飯都是戰爭
威威瘦成皮包骨，一到吃飯的時候，他就會成為全家的中心。看著威威用筷子一粒一粒地挑著碗裡的飯，外婆根本吃不了飯，每分每秒盯著威威：「吃飯！吃菜！把碗端起來！」
媽媽也輕鬆不到哪去，對外婆說：「別管他，讓他自己吃。」又轉頭對威威說：「飯不吃完，晚上就沒得吃零食！」
外公沒好氣地跟外婆說：「你管好自己就好！」
爸爸一開始置身事外，後來實在忍不住，把筷子摔到了威威身上：「叫你快點吃，聽到了沒有？」...

前言
8歲前，抓住孩子4個關鍵……
父母陪伴孩子的時間很長，但真正能影響孩子的時間很短。孩子小的時候，身為父母，不要因為忙碌而忽略了他們的成長。每個孩子都是上天賜予的禮物，能帶給父母帶來這麼多甜蜜和快樂，同時也帶來那麼多惱人的難題。

‧孩子早就學會開口喊爸爸媽媽了，但外出時就是不愛說話，怎麼辦？
‧我的孩子平時個性還不錯，就是不肯好好吃飯，全家人每天的主要任務，就是連哄帶騙讓他好好吃飯。
‧孩子一被老師批評，回家就哭天搶地、遇到困難就退縮，一點挫折都無法承受，該怎麼引導？

別擔心，身為這本書的作者，我們和您也是一樣──從帶小孩焦慮中一步步走過來的媽媽。
在本書中，我們會聚焦於三到十二歲的孩子，從培養孩子的良好習慣、心理健康、拔除負面行為和家庭成員溝通四方面，帶領家長瞭解孩子的身心發展及心理需求。同時，提供我們親身實踐，及很多家庭行之有效的方法。證明家長們找到與孩子溝通的正確方式後，能促進孩子的健康成長。希望本書不僅僅能幫助孩子，也能讓家長本身不斷地成長。

最後，希望這本書能成為，每一位家長「開啟教育孩子」這扇門的鑰匙。

前言
8歲前，抓住孩子4個關鍵……
父母陪伴孩子的時間很長，但真正能影響孩子的時間很短。孩子小的時候，身為父母，不要因為忙碌而忽略了他們的成長。每個孩子都是上天賜予的禮物，能帶給父母帶來這麼多甜蜜和快樂，同時也帶來那麼多惱人的難題。

‧孩子早就學會開口喊爸爸媽媽了，但外出時就是不愛說話，怎麼辦？
‧我的孩子平時個性還不錯，就是不肯好好吃飯，全家人每天的主要任務，就是連哄帶騙讓他好好吃飯。
‧孩子一被老師批評，回家就哭天搶地、遇到困難就退縮，一點挫折都無法承受，該怎麼引導？

別擔心，身為這本書的作...

前言 8歲前，抓住孩子4個關鍵……
關於作者 三位素人媽媽的故事　　　
第1章　四葉草法則，養成他的好習慣
學會四葉草法則，好習慣成自然
情境孩子起床上學拖拖拉拉，家裡總是兵荒馬亂
孩子不好好吃飯？試試看4Ｐ原則
情境爸媽的日常煩惱——每頓飯都是戰爭
孩子為什麼不睡，用3個面向思考
情境為了讓孩子早點睡，親媽變後母
學會做家務的孩子，成年後家庭更幸福
情境什麼都不肯做的九年級生

第2章　想打敗沉迷，方法只有陪伴
孩子愛說謊，TTH三步法有解
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後記 試試看，讓找到育兒方法的我們幫助你吧！
附錄 培養好習慣的教養清單

前言 8歲前，抓住孩子4個關鍵……
關於作者 三位素人媽媽的故事　　　
第1章　四葉草法則，養成他的好習慣
學會四葉草法則，好習慣成自然
情境孩子起床上學拖拖拉拉，家裡總是兵荒馬亂
孩子不好好吃飯？試試看4Ｐ原則
情境爸媽的日常煩惱——每頓飯都是戰爭
孩子為什麼不睡，用3個面向思考
情境為了讓孩子早點睡，親媽變後母
學會做家務的孩子，成年後家庭更幸福
情境什麼都不肯做的九年級生

第2章　想打敗沉迷，方法只有陪伴
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情境一做錯事就說謊的孩子
讓人難堪的皮孩子，用「三字箴言」引導...