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泰雅賽德克族人食物及其典故(一)

的圖書
泰雅賽德克族人食物及其典故(一) 泰雅賽德克族人食物及其典故(一)

作者:鐵米娜葳依 
出版社:唐山
出版日期:2011-10-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 232頁 / 21*14.7cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:泰雅賽德克族人食物及其典故(一)

內容簡介

  本書於1995年完成初稿,並在1997年完成修訂出版。本書是以賽德克語南島語音符號寫出,以漢文、英文做註解,介紹原住民賽德克族人的傳統食物及其典故為主要的內容。

  作者深信民族的自尊、自重、自信根基於民族的文化語言以及傳統禮俗的內涵,因此積極採訪採集記錄著即將消失的語言文化,為學習賽德克語以及研究相關領域提供了珍貴的參考資料。

  全書共分四部份,第一部份介紹小米、甘薯、芋頭類等,它們是維繫賽德克族先人生命的食物。第二部份介紹豆類、瓜類、菌菇、辣椒、蕨類、野苦菜等,說明它們都是賽德克族先人無農藥污染的健康食物。第三部份介紹竹筍類,不僅作為食物,亦是建築與竹編的重要材料。第四部份介紹賽德克族的傳統美食,在婚宴慶典與招待來客時,皆扮演了重要的腳色。

作者簡介

鐵米娜葳依

  台灣泰雅賽德克族人,漢族名曾瑞琳。生於民國二十八年七月廿一日。成功大學外國語文學系畢業,羅馬傳信大學碩士及博士課程完成。

  曾任省立北斗高中英語教師,彰化縣田中鎮文興女子高級中學英語教師及訓導主任。教廷駐華大使館秘書八年。於1987年創設仁愛山地服務中心,1990年立案成立現在的天主教山地服務研究社,服務原住民社會成人教育及母語文化研究。

  現任該社理事長近八年,政治大學民族系所泰雅賽德克語講師。

 

目錄

編者的話

語音符號
語音註解

第一類
榖米類
甘薯類
芋頭類

第二類
豆類
瓜類
菌菇類
薑,椒類
蕨類
野苦菜類

第三類
竹筍類

第四類
傳統美食類
賽漢英文字彙索

 

詳細資料

  • ISBN:9789578900813
  • 規格:平裝 / 232頁 / 14.7 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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