週間便當：星期一到星期五都要好好吃飯!一週5天的便當菜╳45款變化╳98道菜色-FindBook 找書網 ISBN:9789578950993

內容簡介

　　──韓國IG超夯的「週間便當」──
　　星期一到星期五都要好好吃飯！
　　週間的午餐便當，鼓勵每一天都在奮鬥的自己
　　海鮮活力便當．蛋白質滿滿便當．沙拉輕食便當
　　5天 × 45款變化 × 98道菜色

　　【什麼是週間便當？厲害之處在哪裡？】
　　1、一次規劃好週間5天便當，不用再想明天便當帶什麼
　　規劃好主菜、配菜，在週末進行精準採買、備料。製作好每日配料，週間晚上製作主菜即可。

　　2、一次買齊食材，不用天天跑超市
　　上一次市場，就買好一週的便當菜，省時不費力；規劃剛剛好的分量，食材不浪費。

　　3、菜色搭配豐富多變，天天吃不膩
　　一樣食材可發揮多樣煮法，再利用不同食材的搭配，料理出多變的便當菜。週間便當以「飯＋主菜＋配菜」為搭配原則，營養均衡、澎湃豐盛不單調。

　　【45款週間便當x 98道菜色，每一天都好幸福】
　　天天營養滿分，集滿能量繼續努力

　　1.「牛豬高蛋白便當」：換季時期、身體狀態不佳時，就用牛肉韭菜卷、五花肉等美味刺激味蕾、好好補充蛋白質，喚醒身體機能吧！

　　2.「雞肉低脂便當」：低脂又飽足的減肥愛用食材，運用不同手法做出辣雞翅、雞胸肉飯捲、番茄燉雞等，減肥做到了、口慾也滿足了。

　　3.「蔬菜維他命便當」：吃膩大魚大肉，換成含有大量維生素的蔬菜，守護我們身體元氣、免疫力up！

　　不同傳統的便當菜色，吃不膩的多元口味
　　1.取代米飯的特色便當：內含不同麵食變化，如鮮蝦沙拉烏龍麵、彩色義大利麵、蕎麥麵等，趕走一週倦怠的美味。
　　2.輕盈爽口的壽司便當：作法簡單、不費時的牛肉壽司、生魚片壽司、蟹肉棒豆皮壽司，工作之餘享受放鬆的壽司時光。
　　3.野餐風的三明治便當：各種口味的三明治輕鬆變換，滑嫩玉子、火腿起司、馬鈴薯沙拉三明治，只要更換食材與醬料，就是專屬的特色便當。

本書特色

　　1.專為職場上班族設計，獨一無二的主題菜色，營養豐富的45款療癒便當。
　　2.上一次市場，採買整週食材，便當常備菜概念，省時又簡單。
　　3.最吸睛的便當款一目了然，實際用3層便當盛裝菜色，並提供分解圖及盛裝的小TIP。
　　4.隨著生日、情人節、聖誕節等紀念日，提供SPECIAL主題便當、點心，在特別的日子也倍感窩心。

名人推薦

　　IG「明蒂的廚房」／Mindy
　　「蘿瑞娜的幸福廚房」FB版主／蘿瑞娜

好評推薦

　　1. 知名美食部落客／鐵雄
　　「忙錄的生活，如擁有常備菜概念，不僅快速方便，更能因大量採買進而省錢，做出豐盛多變的健康料理，聰明管理食材，是現代人煮食主義的料理基礎。」

　　2.「抽屜積水Didi」FB版主／Didi
　　「因為也使用同款便當盒，偶然間看到作者的IG大感驚人！原來如此小巧可愛的便當盒也能做出時尚感！利用週末備菜，在上班日也能輕鬆的準備便當是相當實用的技巧。不止是應用在便當上，融入每日生活更是事半功倍，值得期待。」

作者介紹

作者簡介

이이슬 李伊瑟　
　　　　　　　　　　
　　每天早上準備3層便當並上傳IG。目前是一名護理師，也是個平凡的上班族。為了幫早上沒吃早餐的老公準備便當，因而開始了做便當的生活。為了能做出好吃又好看的便當，在2年前以「스리도시락」的tag透過IG記錄了這一切。對她來說，做便當已成為消除壓力的方法，現在每天都以「用便當熱情應援」的態度過生活。

譯者簡介

陳郁昕

　　文大韓文系畢業。秉持著「要學習一個國家的語言，也該認識這個國家」的理念，義無反顧地飛到韓國體驗當地生活。
　　在某個機緣下開始從事翻譯，不限制書籍類型，只願能藉由筆者的文字認識新的世界、將好書分享給更多人。

Weekly Lunchbox information
好喜歡 ♥ siri便當
基本：飯+主菜+配菜
以一週為單位構思菜單
最少3種以上顏色搭配
終極醬汁、裝飾、工具
實戰！準備3層便當

+第1週蛋白質便當 by 牛肉、豬肉
【採買vs備料】主材料：牛肉、豬肉
【製作彩色配菜】地瓜沙拉・燉豆腐・拌菠菜・蒸蛋・韭菜煎餅・辣炒鯷魚
【製作每日主菜】牛肉捲・彩椒牛排・三層肉泡菜湯・叉燒蓋飯・牛肉壽司
〔星期一〕青豆愛心飯＋牛肉捲＋地瓜沙拉＋拌菠菜＋燉豆腐
〔星期二〕飯糰＋彩椒牛排＋燉豆腐＋蒸蛋＋拌菠菜
〔星期三〕花朵蛋雜糧飯＋三層肉泡菜湯＋蒸蛋＋韭菜煎餅
〔星期四〕叉燒蓋飯＋韭菜煎餅＋辣炒鯷魚＋葡萄柚
〔星期五〕牛肉壽司＋辣炒鯷魚＋地瓜沙拉＋葡萄柚

+第2週活力便當 by 雞肉
【採買vs備料】主材料：雞肉
【製作彩色配菜】拌青江菜・涼拌辣蘿蔔・香蒜炒蝦仁・炒馬鈴薯・南瓜沙拉・蘿蔔泡菜
【製作每日主菜】醬烤雞翅・雞胸肉飯捲・韓式辣醬炸雞・番茄燉雞・烤醬料雞腿
〔星期一〕白飯＋醬烤雞翅＋拌青江菜＋南瓜沙拉＋蘿蔔泡菜
〔星期二〕雞胸肉飯捲佐涼拌蒟蒻絲＋拌青江菜＋涼拌辣蘿蔔＋柳丁
〔星期三〕三角雞蛋飯＋韓式辣醬炸雞＋炒馬鈴薯＋柳丁+香蒜炒蝦仁
〔星期四〕愛心飯＋番茄燉雞＋南瓜沙拉＋炒馬鈴薯
〔星期五〕鷹嘴豆飯＋醬烤雞翅＋蘿蔔泡菜＋香蒜炒蝦仁＋涼拌辣蘿蔔

+第3週維他命便當 by 蔬菜
【採買vs備料】主材料：蔬菜
【製作彩色配菜】豆腐拌大醬・涼拌辣白菜・炒杏鮑菇・涼拌涼粉・炒桔梗豆芽・涼拌韭菜
【製作每日主菜】烤彩椒茄子・乾菜大醬湯・魷魚捲・山薊菜飯・生菜包飯
〔星期一〕海苔飯糰＋烤彩椒茄子＋涼拌涼粉＋涼拌辣白菜＋炒桔梗豆芽
〔星期二〕青豆飯＋乾菜大醬湯＋涼拌辣白菜＋炒杏鮑菇
〔星期三〕鷹嘴豆飯＋魷魚捲＋涼拌韭菜＋豆腐拌大醬+鳳梨
〔星期四〕山薊菜飯＋炒桔梗豆芽＋炒杏鮑菇＋涼拌韭菜
〔星期五〕生菜包飯＋豆腐拌大醬＋涼拌涼粉＋鳳梨

+第4週體能便當 by 海鮮
【採買vs備料】主材料：海鮮
【製作彩色配菜】櫛瓜煎餅・炒陳年泡菜・炒海藻條・醋拌海菜・大醬拌青辣椒・醬煮馬鈴薯
【製作每日主菜】炒小章魚・牡犡飯・烤鰻魚・鮑魚粥・牡犡煎餅
〔星期一〕卡通飯＋炒小章魚佐素麵＋櫛瓜煎餅＋炒海藻條＋杏桃
〔星期二〕牡犡飯＋炒海藻條＋醋拌海菜＋大醬拌青辣椒
〔星期三〕飯糰＋烤鰻魚＋炒陳年泡菜＋櫛瓜煎餅＋炒海藻條
〔星期四〕鮑魚粥＋醬煮馬鈴薯＋醋拌海菜＋水果雞尾酒
〔星期五〕花朵雞蛋飯＋牡犡煎餅＋大醬拌青辣椒＋醬煮馬鈴薯＋杏桃

+第5週解毒便當 by 根菜類
【採買vs備料】主材料：根菜類
【製作彩色配菜】豆瓣炒茄子・水煮豆芽・蒸糯米椒・醬豆腐・海鮮煎餅・醃蓮藕
【製作每日主菜】高麗菜捲・辣馬鈴薯湯・彩椒肉絲・牛蒡猪肉捲・高麗菜包飯
〔星期一〕玄米飯＋高麗菜捲＋水煮豆芽＋豆瓣炒茄子＋火龍果
〔星期二〕陽光雞蛋飯＋辣馬鈴薯湯＋蒸糯米椒＋醃蓮藕
〔星期三〕彩椒肉絲佐花捲＋海鮮煎餅＋豆瓣炒茄子＋醃蓮藕
〔星期四〕香鬆飯＋牛蒡豬肉捲＋水煮豆芽＋海鮮煎餅＋醬豆腐
〔星期五〕高麗菜包飯＋醬豆腐＋蒸糯米椒＋火龍果

+第6週輕食便當 by 豆芽、豆腐、雞蛋
【採買vs備料】主材料：豆芽、豆腐、雞蛋
【製作彩色配菜】涼拌蚵仔白菜・水煮豆芽・拌蕨菜・通心粉沙拉・涼拌葛粉條・涼拌小白菜
【製作每日主菜】豆芽烤肉・酪梨拌飯・豆腐泡菜・麻婆豆腐・葛粉蛋捲
〔星期一〕白飯＋豆芽烤肉＋拌蕨菜＋通心粉沙拉＋涼拌蚵仔白菜
〔星期二〕酪梨拌飯＋涼拌葛粉條＋拌蕨菜＋葡萄柚
〔星期三〕微笑起士飯＋豆腐泡菜＋水煮豆芽＋通心粉沙拉
〔星期四〕青豆飯＋麻婆豆腐＋涼拌小白菜＋涼拌葛粉條
〔星期五〕薑黃飯＋葛粉蛋捲＋通心粉沙拉＋涼拌小白菜＋水煮豆芽

+第7週快速便當 by 快速食品
【採買vs備料】主材料：快速食品
【製作彩色配菜】歐姆蛋・愛心蟹肉棒煎餅・炒韓式魚板・炒泡菜鮪魚・醬拌海苔・高麗菜沙拉
【製作每日主菜】糖醋餃子・炸豬排蓋飯・炸午餐肉餅・年糕海苔捲・彩椒鑫鑫腸
〔星期一〕糖醋餃子＋炒泡菜鮪魚＋藍莓
〔星期二〕炸猪排蓋飯＋高麗菜沙拉＋炒韓式魚板＋藍莓
〔星期三〕香鬆飯＋炸午餐肉餅佐塔塔醬＋愛心蟹肉棒煎餅＋炒泡菜鮪魚＋歐姆蛋
〔星期四〕鷹嘴豆飯＋年糕海苔捲＋歐姆蛋＋愛心蟹肉棒煎餅
〔星期五〕綠藻飯＋彩椒鑫鑫腸＋炒韓式魚板＋通心粉沙拉＋醬拌海苔

+第8週美味便當 by 麵包、麵
【採買vs備料】主材料：麵包、麵
【製作彩色配菜】拔絲地瓜・爆米花炸雞・羅勒通心麵・醃黃蘿蔔・蟹肉沙拉・醃黃瓜
【製作每日主菜】舀著吃PIZZA・牛肉口袋餅・蕎麥麵・烏龍麵沙拉・玉子燒三明治
〔星期一〕舀著吃PIZZA＋醃黃瓜＋拔絲地瓜＋蟹肉沙拉
〔星期二〕牛肉口袋餅＋酪梨醬＋酸奶油＋莎莎醬
〔星期三〕蕎麥麵＋拔絲地瓜＋醃黃瓜＋奇異果
〔星期四〕烏龍麵沙拉＋爆米花炸雞＋醃黃瓜＋羅勒通心麵
〔星期五〕玉子燒三明治＋羅勒通心麵＋蟹肉沙拉＋醃黃瓜＋爆米花炸雞

+day特別便當 in 紀念日
〔情人節〕〔野餐日〕〔生日〕〔運動日〕〔聖誕節〕

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