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愛上乳酪的第一本書的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：愛上乳酪的第一本書
享用乳酪的必備工具書 《愛上乳酪的第一本書》教您認識乳酪的起源、製造過程與營養功效，並詳細列出各種知名乳酪的產地，以及乳酪的選購與保存秘訣。115種精美的乳酪圖鑑，讓您選購時更有依據。還有精心設計的65道美味乳酪佳餚，做法簡單、吃法多樣化，搭配葡萄酒與麵包享用，更是令人食指大動！此外並有特別製作的乳酪名詞中譯對照表，絕對是您享用乳酪的必備工具書。
商品資料
- 作者： 徐桂芳
- 出版社： 茉莉 出版日期：1997-10-01 ISBN/ISSN：9789579146791
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：160頁
- 類別： 中文書> 醫學保健
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