活用人參吃出健康

人參是食也是藥，它有適應症也有禁忌症，不是人人皆可毫無顧忌、隨興而補。為幫助大家有效地食用人參，本書透過三百餘道人參藥膳，說明如何依體質、季節、性別、年齡，設計補膳內容。倘若罹患疾病，本書更提供各種對症下藥的療疾參膳，因人、因病、因症，各個擊破，寓強身治療於美食之中。

作者簡介：

田明，執業中醫師，中西醫結合研究學者，現代中醫癌病專家。民國四十一年生，台大醫學院醫事技術學系畢業，因對傳統醫學發生興趣，再進入中國醫藥學院針灸研究中心進修，並通過中醫師特種考試。田氏以其醫事檢驗師及中醫師雙重背景，從事中西醫學比較研究已有十餘年。專長為中老年各種慢性疾病及惡性腫瘤防治。著有《銀髮族健康百科》、《實用人參百科》等書。

• 作者： 田明
• 出版社： 允晨文化 出版日期：1995-09-10 ISBN/ISSN：957944904x
• 裝訂方式：平裝 頁數：260頁
• 類別： 中文書> 醫學保健> 中醫