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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：美味可口的開胃菜
本書除蒐集了超過三十種以上的各式的美味餐點，亦囊括了各種廚房必不可少的工具介紹，以及在顧及食品本身的結構組織和美觀之前提下的各種節省時間的方法。本書雖是在五分鐘之內可以完成的作法，但也絕對保有五星級飯店主廚的精髓，不僅可以滿足世界上各種感觀的需求，更能讓您的宴會獲致人人滿意的成功。
商品資料
- 作者： 瓊‧茉絲
- 出版社： 新潮社-小倉書房 出版日期：1997-11-15 ISBN/ISSN：9579593302
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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