異國風味餐廳精選

世界上所有的大城市，都少不了美食文化，而且對外國菜有相當的好奇及興趣，台灣幾個繁忙的城市也不例外。台灣老早就已經把吃當作消遣娛樂、交際約會的主要節目，所以大部份的人既以中國傳統美食、夜市小吃自傲，又熱衷嘗試外國菜，以非常自由、開放的態度，頻繁地流竄在大小餐館、中外美食之間。
不必環遊世界，就能吃遍天下。這本書是進一步想成為某種品味的指標、精選推薦全省四五家異國風味餐廳，並由主廚介紹他們的拿手好菜，作者楊正儀在親自品嚐與採訪之後，也提供相當多的私房菜心得給讀者參考。

作者簡介：

楊正儀，

作者是紐約大學餐飲管理碩士，為了享受美食花再多的錢也在所不惜，她就讀紐約期間，花在餐館和買Cookung書的錢，是她生活費中最高的一項。一九九七年回來台灣後，就開始投入這本書的採訪寫作。她對餐廳的選擇極度嚴苛，以最符合正統各國風味及作法的店，作為她優先選擇的考量；在推薦菜色時所表現的誠意負責態度，令人激賞。

• 作者： 楊正儀
• 出版社： 太雅 出版日期：1998-04-30 ISBN/ISSN：9579643261
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：159頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調