清心泡壺台灣茶

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清心泡壺台灣茶

作者：周君怡　
出版社：太雅
出版日期：2000-04-05
語言：繁體書

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圖書名稱：清心泡壺台灣茶

最詳盡的品茗手冊，最經典的台灣茶種
一.世界出名的台灣茶　如果你到國外，說你是台灣人或中國人，不少老外就會聯想起「烏龍茶」，你可能會好奇為何他們只知道「烏龍茶」？這是因為，當世界朝向「國際村」概念，接納異國文化特色時，中國的綠茶跟豆腐一直被視為值得研究與愛用的健康食品，而台灣最有特色的茶種便是烏龍茶，台灣全省有多處產茶，茶園發展蓬勃而歷久。二.修身養性的茶道之美　茶道是一種怡情養性的儀式，本書邀請全省著名茶藝館為讀者示範大壺沖泡和小壺沖泡等步驟，而溫壺、溫杯、聞香、奉茶等重要程序，也有詳盡介紹。對喜歡呼朋引伴到家裡小聚，或是偏愛綠茶作為日常飲料的讀者來說，絕對實用。三.台灣茶的情趣大全　以下這些題目絕對讀來津津有味：●「茶餐」怎麼煮●台灣每年如何評選優良茶葉●製茶老師傅工作現場●全省著名的茶藝館●如何選購茶壺●台灣出產的茶種和茶園分佈●喝綠茶對身體的益處

作者簡介：

周君怡，

喜歡旅遊和享受生活的周君怡，在很多年前選擇雜誌編採的工作，走過世界很多地方，寫了許多旅遊報導的文章，她這方面的作品，您可以參閱由太雅生活館出版的「陽明山」和「西雅圖」。在1999年，受太雅生活館的委任，她這回走訪了跟台灣茶有關的茶園、製茶廠、茶藝館、茶壺收藏家、茶餐餐廳，寫完了這本對台灣茶來說，簡易又詳盡的入門書。

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