活用鍋具做料理!蛤蜊拌麵、銅鑼燒、炸蚵酥、雲耳雞茸羹、蠔油鳳翼煲、什錦鍋麵、三杯牛小排、枸杞蒸九孔、蜜汁奶芋、筍香餃、雙竹燉子排、鮑魚鮮雞湯、紅糖米糕、果糖薯條、培根酥皮卷……道道鮮味,絕對要先嚐為快!
作者簡介
高美雪曾先後擔任台北縣婦女會、救國團團委會烹飪班講師,私立光仁中學、北縣國中、高中等學校社團活動烹飪課教師,義工媽媽教師,獅子會及文教基會等家政研習班講師。 曾授邀為中國時報應景年菜專欄、聯合報愛心餐盒專欄、新女性雜誌私房菜專欄、自由時報生活大師專欄等報章雜誌,及警廣「東西南北」節目「生活天地」單元,新客家電台「女人情事節目「現代廚娘」單元…中介紹好菜…